Htipiti nemu jenenge saka cara tradisional "ngalahake" keju kanthi mortir lan pestle. Uga dikenal minangka Kopanisti ing sawetara wilayah Yunani, iki minangka pring sing cepet lan gampang ngombe manis manis lada lan keju Feta asin. Sampeyan bisa nambah panas kanthi nambah jumlah serpihan mrica abang lan sampeyan uga bisa nambah sawetara papak seger yen sampeyan seneng.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 mrico abang gedhe (dibakar, dikupas, lan dideleh)
- 1 Anaheim mrico (dideleh lan disigar, sampeyan bisa ngganti jalapeno pepper)
- 1 lb.
- Keju Feta (crumbled)
- 1/2 gelas Ricotta (utawa Cream Keju)
- 4 tbsp. lenga zaitun
- 3 tbsp. jus lemon
- 1/4 sendhok teh. paprika
- 1 cincang mrica abang (flakes)
Cara Nggawe
- Sampeyan bisa manggang mrica abang ing oven utawa ing panggangan. Aku luwih seneng ngobong nganti kulit dadi ireng lan blistersed ing kabeh pinggiran. Aku ngidini kelangan, banjur kulit mati lan mbungkus wiji.
- Suntikake mrica abang menyang potongan gedhe lan disisihake. Sakehing mrico saka mrica Anaheim lan copot wiji. Anaheim mrico dianggep minangka panas mrica panas - ati-ati supaya ora ndemek mata kanthi driji sawise nangani lada utawa wiji.
- Ing mangkuk prosesor pangan , nambahake keju feta, Ricotta (utawa Cream Keju ) lan lada sing disigar. Nambahake lenga zaitun lan jus lemon lan proses nganti alus. Tambahake paprika lan rempah-rempah mrica lan aduk nganti entheng lan krim.
- Ora ana prosesor panganan? Sampeyan bisa nggunakake blender utawa nyoba cara tradisional ngalahake bahan ing mangkuk utawa nggunakake mortir lan pestle.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 45 |
| Lemak total | 4 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 11 mg |
| Sodium | 94 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 2 g |