Looking for a quick and easy alternative to staples everyday? Mriksa kentang goreng Maroko sing gampang iki lan owah-owahan sing éca saka kentang goreng utawa kentang panggang.
Saliyane kentang goreng sing digoreng jero dadi sisih kanggo tagines, iwak gorengan , endhog, daging panggang utawa sandwic.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2,2 kg / 1 kg. kentang
- 3/4 séndok garam
- 1/2 sendok teh paprika
- 1/8 sendok teh mrico putih
- 1/8 sendok teh
- mrico ireng
- 1/2 sendok teh pepe thyme (utawa oregano)
- Opsional: 1/8 sendok teh bubuk bawang
- 2 sendok makan mentega (suhu kamar utawa dicairake)
- 3 nganti 4 cangkir minyak nabati (utawa jumlah sing dibutuhake kanggo frying, utawa lenga netral liyane kaya canola)
Cara Nggawe
- Pilek kentang, banjur gandheake menyang kubik 1 / 2- nganti 3/4 inci. Ngumbah kentang irisan , lan supaya padha nguras.
- Ing mangkuk cilik, uyah campuran uyah, paprika, lada putih, mrico ireng, thyme utawa oregano lan bubuk bawang putih lan disisihake.
- Lenga panas ing wajan nganti 350 F (180 C).
- Pateni kubus kentang kanthi andhuk kertas kanggo mbusak keluwihan keluwihan lan ditambahake menyang wajan sing jero. Goreng kanggo kira-kira 15 menit utawa nganti jero emas lan lembut.
- Buang saka lenga lan saluran.
- Nyedhot kentang masak karo mentega lan dicampurake spice. Mlayu langsung.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1303 |
| Lemak total | 133 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Lemak ora jenuh | 94 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Sodium | 16 mg |
| Karbohidrat | 29 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 3 g |