Loukoumades (loo-koo-MAH-thes) yaiku versi donat Yunani.
Aku wis cukup beruntung bakal bisa nyedhaki akeh panganan Yunani, utamané panganan desserts. Aku njupuk grup tur ing pulo Yunani. Siji saka bosku sing paling disenengi yaiku basa Yunani lan ibu mertua Yunani, nggawe bojone setengah Yunani lan setengah Italia.
Sampeyan bakal sok dong mirsani, kaya aku wis ngelingake, yen porsi sing apik saka panganan Yunani lan sajian manis digawe karo madu. Aku ngerti aku ora perlu nyathet manfaat mangan madu. Cukup manawa sampeyan tuku madu lokal nalika sampeyan bisa. Punika ngandika yen mangan madu lokal mbantu mbangun kekebalan marang alergi.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 tablespoon
- ragi
- 1 tuwung banyu (lukewarm kanggo ragi)
- Glepung 5-1 / 2 cangkir
- 1 sendok teh uyah
- banyu panas
- 2 cangkir gula
- 1 tuwung madu
- 1 tuwung banyu
- Garnish:
- kayu manis
- 1 cup oil (luwih utawa kurang kanggo frying)
Cara Nggawe
Ngresiki spasi kanggo nyelehake donat sing saiki wis masak. Nyebarake tuwung koran lan kertas liwat ndhuwur.
Dissolve the ragi ing banyu lan supaya disetel kanggo 10 kanggo 15 menit. Saring glepung lan uyah bebarengan. Gawe bolongan ing glepung lan tuangake ing campuran ragi. Gabung campuran alon-alon nalika nambah terus banyu anget. Adonan sing alus lan lengket bakal dibentuk. Nutupi adonan kanthi andhuk sing resik lan lembab.
Masakake adonan ing ukuran kaping pindho.
Nggawa gula, madu, lan banyu menyang godhok. Godhok campuran iki nganti 6 menit. Copot saka panas dhuwur, nanging tetep anget.
Minyak panas ing wajan sing jero, utawa ing wajan jero.
Gunakake sendok ukuran sendok kanggo nyelehake adonan menyang minyak panas. Nalika adonan diwiwiti, banjur diiseni lan dilebokake ing wadhah kertas.
Selehake donat ing platter sing ditata. Pamungkas, pour sirup liwat donat panas lan sprinkle karo kayu legi.
Rasa iki apik banget karo kopi sing kuwat lan koran, kertas gaya lawas sing paling apik, nanging digital bakal dilakoni.
Desserts liyane digawe karo madu
Madu Poppy Seed Dressing fantastis karo salad buah. Iku ora banget kuat utawa banget manis kanggo njupuk adoh saka rasa alam saka woh.
Mentega madu yaiku apa sing digawakake dening bapakku kanggo roti lan biskuit. Secara harfiah, mung mentega lan madu dicampur bebarengan. Sampeyan kudu resep kanggo entuk jumlah sing bener.
Kacang Campuran Kacang Manis sempurna ing biskuit buatan sendiri.
Kue Madu Liburan wis dilakoni ing EL AL, maskapai nasional nasional Israel. Madu uga gedhe ing Timur Tengah.
Cranberry Lemon Baklava Tarts bisa dipangan kanthi ukuran sing bisa nambani sampurna ing sajrone pesta.
Lavender Mint Cookies duwe rasa halus sing aku ngerti sampeyan bakal tresna marang dheweke.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 38 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 18 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 0 g |