Endhog iku waras, cepet nyiyapake, lan enak karo macem-macem tambalan, lan sing ora seneng sarapan nalika nedha bengi ? Omelet becik kanggo sing wayah sore nalika sampeyan pengin lampu, durung entree entree, lan pengin njaluk iku ing cepet meja. Penyetelan sing gampang ora ateges sampeyan ora bisa ngendhaleni panganan - njupuk isyarat saka basa Prancis lan ngladeni jamur iki kanthi enak lan jamur Omelet karo salad , baguette, lan anggur gedhe.
Tip: Kanggo omelet biasa, nggunakake butter (utawa campuran butter lan lenga zaitun) lan keju favorit; ngedol lenga zaitun lan ngilangi keju yen sampeyan seneng nganggo lenga tanpa susu.
Nggawe Meal: Ora akeh ngalahake roti bagel sing didandani minangka iringan omelan. Tambah Salad Romaine iki nganggo Tomat Sun-Pecans lan Pecans, lan sampeyan bakal duwe meal cahya gedhe.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 endhog gedhe
- Uyah jiwit
- 2 teaspoons ditambah 1 sendok teh unsalted butter (utawa lenga zaitun ekstra prawan)
- 1/2 bawang bombay (kira-kira 3,5 ons / 100 gm, disigar sacukupe)
- 4 jam / 125 gm crimini jamur (di resiki, apik, lan irisan tipis, kira-kira 1 1/4 cangkir iris)
- Opsional: 2 sendok teh cheddar shredded (utawa keju favorit liyane)
- Opsional: chives anyar sing disusupi
Cara Nggawe
- Crack endhog ing mangkuk lan tuwuh uyah. Whisk nganti diantemi, banjur disisihake.
- Nyelehake 2 sendok teh mentega (utawa anget minyak) ing wesi cast wesi 9- utawa 10 inci utawa setel wesi sing ora bisa dienggo. Tambah bawang, lan sauté nganti alus lan tembus, kira-kira 3 nganti 5 menit. Nambah jamur lan sauté nganti ngeculake jus lan dadi alus, kurang luwih 3 menit. Transfer bawang lan jamur menyang mangkuk lan irisan.
- Ngilangke skillet lan nambah 1 sendok teh saka butter utawa lenga, swirling kanggo jas ing ngisor telusur. Tuang ing endhog sing diantemi. Nalika sudhut diwiwiti, gunakake spatula silikon utawa karet ing sak ngubengi sirah, dolokake pinggir rada adoh, lan nggoleki telusur supaya saben endhog sing ora disedhiyakake mbukak ing omelet.
- Nalika permukaan endhoge meh kabeh disetel, ndhuwur setengah saka omelet karo jamur lan bawang sautéed. Tabrakan rata kanthi keju. Gunakake spatula kanthi teliti kanthi melu telusur omelet liyane ing ndhuwur. Geser omelet boneka lan masak sajrone menit liyane, nganti keju sing mateng lan endhog disetel. Transfer menyang piring lan garnish karo chives anyar snipped, yen pengin. Mlayu langsung.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 294 |
| Lemak total | 18 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 470 mg |
| Sodium | 375 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 19 g |