Nedha bengi karo campuran rempah-rempah Maroko klasik saka Ras El Hanout
Nggolek cara kanggo nyoba memasak karo campuran rempah-rempah Maroko klasik saka Ras El Hanout ? Tambahake ing cangkir, marinade, soup lan resep-resep liyane, utawa gunakake dhaptar iki kanggo inspirasi babagan cara ngicipi ras rasqu ing rasa Ras El Hanout.
Sampeyan bisa tuku Ras El Hanout online, utawa sampeyan bisa nemokake ing bagean pangan gourmet utawa internasional ing toko.
01 saka 13
Mrouzia - Tagine of Lamb karo Raisins, Almonds and HoneyFoto © Christine Benlafquih Mrouzia - kadhangkala diejo M'rouzia - iku tagine Maroko sing manis lan pedhes sing digawé sacara tradhisional nalika dina Idul Adha , utawa Eid Al Kabir. Bahan utama ing Mrouzia yaiku campuran rempah-rempah Maroko, Ras El Hanout . Saffron uga nyumbang marang rasa unik Mrouzia.
02 saka 13
Tagine karo Prun lan PiraheFoto © Christine Benlafquih Tagine iki manis lan pedhes nggabungake prunes, areng garing lan daging sing dicampur karo rempah-rempah Maroko saka safron, kayu manis, jahe lan Ras El Hanout . Wiji wijen utawa almond goreng sing terkenal garnishes.
03 saka 13
Tagine Daging sapi utawa Lamb karo TanggalFoto © Christine Benlafquih Ras El Hanout opsional nanging bumbu sing disaranake ing tagine Maroko sing gampang. Daging dimasak nganti lembut karo saffron, jahe, Ras El Hanout lan mrica, lan banjur dijupuk kanthi tanggal alus ing sirup rasa manis kayu manis. Wiji wijen lan almond goreng yaiku hiasan tradisional.
Gg
04 saka 13
Vegetarian Wortel lan Chickpea TagineFoto © Christine Benlafquih Iki wortel vegetarian pedhes lan tagine chickpea cukup serba guna. Tambahake mrica cayenne kanggo kualitas geni, utawa nambah madu sing luwih dawa lan kismis pilihan kanggo sajian manis. Nggunakake setengah duduh kaldu tinimbang kabeh banyu bakal nambah sawetara jerone.
05 saka 13
Pumpkin lan Chickpea SoupFoto © Christine Benlafquih Sup jagung vegetarian sing nyenengake Maroko kanthi waluh lan kacang kiwi wangi karo rempah-rempah Maroko saka safron, jahe, kayu manis lan Ras El Hanout . Madu madu mung nambah sentuhan manis - ngilangi utawa nambah madu sing cocog karo raos kulawarga sampeyan.
06 saka 13
Couscous TfayaFoto © Christine Benlafquih Gunakake pitik utawa lambe ing resep Maroko kanggo Couscous Tfaya. Tfaya ngandhut bawang manis lan pedas lan kismis sing disedhiyakake karo sajian iki. Sawetara versi kalebu kacang polong. Kanggo asil asli, uap couscous liwat daging simmering. Deleng Carane Uap Couscous ing Couscoussier .
07 saka 13
Ayam Tagine karo BawangFoto © Christine Benlafquih Resep Ayam Coklat Maroko iki gampang banget nalika disiapake ing tagine lempung utawa keramik kanthi pitik gratis (diarani djaj bildi ing Maroko). Senajan uga apik, piring ora pedhes lan ora ngayomi rambute priya saka manuk sing gratis. Bawang, sawetara sing karamel nalika masak, nambah rasa manis sing subtle.
08 saka 13
Tagine Daging, Quinces lan MaduFoto © Christine Benlafquih Resep tagine iki gampang banget kanggo nikmati quinces, diarani safarjal ing basa Arab. Kaya tagine woh Maroko liyane, Tagine of Meat lan Quinces nduweni rasa pedhes lan manis.
09 saka 13
Pitik karo kacang Nasi lan RaisFoto © Christine Benlafquih Ing resep Maroko iki, pitik dibungkus karo tomat, nasi, lan kismis kanthi saus, pedhes sing enak dipangan karo jahe, kayu manis, saffron lan Ras El Hanout . Yen seneng, seger apricots sing garing bisa diganti kanggo raisin.
10 saka 13
Tagine of Chicken karo FennelFoto © Christine Benlafquih Fennel - bisbas ing Maroko Arab - nambah rasa anise subtle kanggo iki tagine pitik gampang karo linglang dijemen lan olives. Kanggo rasa rasa licorice, nambah wiji anise opsional utawa wiji fennel. Preferensi dhewe yaiku nggunakake Ras El Hanout wae .
11 saka 13
Tagine Lamb utawa Daging sapi karo Lémon lan Olives DipeliharaFoto © Christine Benlafquih Lémon, olives, jahe, lan safron sing diawetake minangka kombinasi Maroko klasik sing digunakake ing pirang-pirang pawon. Ras El Hanout uga ditambahake. Coba gawe resep Maroko iki kanggo Lamb karo Dipelihara Lemons lan Olives ing tagine Maroko tradisional. Daging sapi utawa wedhus bisa diganti karo lambe.
12 saka 13
Gaya Maroko Chicken ShawarmaFoto © Christine Benlafquih Ayam utawa kalkun susu diayot sewengi karo yogurt, bawang putih, jus lemon lan rempah-rempah Maroko, kalebu Ras El Hanout. Sijine roti sing digawé saka pitik minangka roti isi karo yogurt lan pilihan saka topping.
13 saka 13
Ketchup HomemadeRiou / Photographer's Choice RF / Getty images Resep kue jagung iki cepet lan gampang kanggo nyiyapake nganggo tempel tomat kaleng lan bahan liyane sing mungkin ana ing tangan. Allspice utawa Ras El Hanout bisa digunakake ing bumbu kasebut. Gendheng tipis kanthi cetha spiciness lingering, bisa digawe entheng kanthi ngurangi mrica cayenne. Kulawarga luwih milih kanggo akeh merek toko sing kasedhiya ing Maroko.