Salad fattoush yaiku campuran sayuran seger sing ageng, panggolekan sing padhang, lan roti pita garing. Tambahake keju feta, olives, pepperoncini, lan barang-barang liyane ing nggoleki. Gampang, cahya, nanging ngisi - iku tambahan gedhe kanggo mangan panggangan utawa minangka nedha bengi cahya kabeh dhewe.
Fattoush salad endlessly fleksibel. Gunakake rumus ing ngisor iki (kanthi akeh opsi) minangka titik wiwitan. Tweak, nambah, lan nyuda bahan gumantung saka kombinasi gaib ing rasa lan apa ing pawon.
Aku seneng nggunakake Lemon papak Vinaigrette kanggo salad iki, nanging seneng nggarap apa wae dressing lemoni apa wae sing disenengi. Lan nalika dressing yogurt papak lan tahini drizzled ing mburi bisa katon kaya gilding ing lily, padha nambah sing sugih sing ndadekake salad iki khusus.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 nganti 4 roti pita
- 1 sendok teh
- wiji cumin (opsional)
- 1 kepala romaine Lettuce
- 1/2 bawang merah
- 4 tomat
- 1 timun
- Opsional: 1 tuwung daun mint
- Opsional: 1/2 gelas godhong cilantro
- Opsional: 1/2 nganti 1 tuwung godhong parsley rata-rwaning
- 3 nganti 4 Tabel
- Lemon papak Vinaigrette (utawa salad dressing kaya)
- Opsional: 1/2 gelas keju feta crumbled
- Opsional: 12 nganti 24 Kalamata utawa olives ireng sing padha
- Opsional: 1/4 cup tahini (sesame paste) kanggo drizzling
- Opsional:
- dressing yogurt papak kanggo drizzling
Cara Nggawe
- Toast pita roti , supaya padha nglangi, lan break dadi potongan-potongan ukuran. Disisihaké.
- Yen nggunakake cumin, panas telusur cilik ing dhuwur panas lan roti panggang nganti wangi, sekitar 1 menit. Ayo wijine wijine lan trenyuh ing enthung lan pestle utawa ing ngisor endhog cilik. Disisihaké. (Waca Carane Toast Sapi Bibit .)
- Geset utawa chop lettuce dadi potongan-potongan-potongan gigit, ngumbah lan lettuce garing , lan sijine godhong ing Bowl banget.
- Thinly irisan trikatuka abang lan irisan nambah lettuce.
- Cut tomat lan nambahake ing lettuce.
- Peel timun, yen sampeyan seneng. Cut ing setengah lengthwise. Suntikake wiji kasebut, yen seneng, Cut timun dadi tipis setengah bulan, lan nambah irisan ing lettuce.
- Cut mint ing pita , chop cilantro lan parsley; nambah jamu ing lettuce.
- Tambahake potongan pita sing adhem menyang lettuce. Drizzle dicampur karo salad Vinaigrette Lemon lan banjur dibungkus kanthi saksama.
- Dibagi salad antarane piring porsi utawa disusunake ing platter gedhe. Ndhuwur karo keju feta lan olive crumbled, yen seneng. Drizzle karo tahini lan / utawa Bawang Putih Yogurt Dressing, yen seneng. Sprinkle karo wiji cumin sing didandani, digodhog, yen sampeyan seneng.
Nggawe 4 nganti 6 servings Fattoush Salad .
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 237 |
| Lemak total | 11 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 11 mg |
| Sodium | 399 mg |
| Karbohidrat | 29 g |
| Serat Pemakanan | 7 g |
| Protein | 10 g |