Tradhisi Maroko kanggo Festival Pangorbanan
Eid Al-Adha diarani Eid Al-Kabir - "Big Holiday" - amarga makna sing luar biasa kanggo Muslim. Salah sijine rong prastawa Islam utama, yaiku tanda pungkasan ritual haji lan kanthi cara tradisional telung dina.
Eid Al-Adha diterjemahake dadi "Festival Kurban" lan memperingati kersane Nabi Ibrahim mentauhake Gusti Allah nalika dheweke ngira yen dheweke bakal ngurbanake putrane. Nalika piyambakipun ngupados kangge nglampahi kurban minangka satunggaling ketaatan ingkang setya, Gusti Allah mandheg piyambakipun lan ngendika bilih piyambakipun minangka kurban ram minangka gantosan.
Umat Islam uga nglakoni kewajiban nyembelih sato kewan - wedhus, wedhus, sapi utawa unta - miturut pedoman Islam ( zabiha ) sing manusiawi , lan banjur nyawisake panganan amal.
Sanajan penyembelihan upacara kasebut mung kanggo sing bisa mbantu, akeh kulawargané miskin ing Maroko ngutangi dhuwit supaya bisa ngobong wedhus utawa wedhus dhewe. Iki amarga pinunjul nyata dina iki ora ndhelikake dhewe, nanging sing Muslim ngetutake conto ketaatan sing setya marang Gusti Allah.
Tradhisi Makanan Maroko ing Eid Al-Adha
Saben negara lan kabudayan Muslim duwe tradhisi dhewe sing watara Eid Al-Adha. Ing Maroko, permen lan cookie disiapake ing wayahe kanggo dina khusus lan sandhangan anyar sing dituku kanggo bocah-bocah.
Sawise ndedonga riyaya Idul Fitri ing wayah esuk ing wayah esuk, kulawargane bisa ngobong utawa nyembeleh wong ing omah dhewe.
Sadurunge dadi korban, wong-wong bakal seneng sarapan karo panganan tradhisional kaya Herbel (Gandum lan Susu Soup), msemen , harcha , beghrir , lan krachel .
Iku tradisi Maroko kanggo nyiapake daging organ kayata ati lan ati ing dina pembantaian. Ing dina salajengipun klebu sajian panganan sing luwih intensif (kayata mechoui , steamed lamb , lan Mrouzia ) sing uga larang banget kanggo nglayani wektu liyane taun.
Moroccans cenderung banget frugal, lan ana sajian khusus sing nggunakake sirah , buntut, usus, weteng , lan sikil . Malah, otak , lemak , lan testis ora bakal ilang.
Resep-resep kanggo Eid Al-Adha bakal menehi sampeyan gagasan liyane babagan carane nyiyapake Maroko lan cook meat ing wektu khusus iki. Uga, waca galeri foto Eid Al-Kabir Maroko.