Jus Jahe nambah Rasa Sharp menyang Marinade Cina
Jahe seger yaiku bahan marinade sing misuwur, amarga enzim kasebut ngandhut enzim sing bisa ngobati daging kanthi ngeculake protèin. Nalika sawetara resep-resep marinade nggunakake jahe minced utawa grated, wong liya nyuwun jus jahe sing anyar. Saliyane ing marinades, jus jahe uga digunakake kanggo ngusung rasa kanggo saos. Lan manawa sampeyan duwe jahe seger ing pawon, prasaja kanggo nggawe jus jahe dhewe.
Nggawe Jahe Jahe
Kabeh sing perlu kanggo nggawe jus jahe yaiku jahe seger, peeler, grater, lan cheesecloth (yen seneng). Mulai kanthi peeling lan grating saperangan irisan jahe. Nggunakake tangan, remasake jus jahe saka bêsik sing digodhog menyang mangkuk cilik. Yen sampeyan nemokake iki rada kaku utawa kotor, sampeyan bisa mbungkus gratings ing cheesecloth dhisik banjur squeeze jus liwat cheesecloth. Sanadyan cara, manawa jahe seger, mesthine ora ana masalah ngetok jus cukup.
Nyimpen Jahe Seger
Jahe kudu disimpen, ora mati, ing bagean crisper sayur-sayuran ing kulkas - bakal tahan nganti siji minggu yen disimpen ing kanthong kertas, lan telung nganti patang minggu yen disimpen ing tas plastik. Mesthi, yen sampeyan mung nggunakake jahe ing mangsa langka, pilihan paling apik yaiku kanggo mbebasake jahe luwih dhisik supaya bisa digunakake nalika dibutuhake. Lebokake jahe ing tas plastik lan simpen ing beku.
Nggawe Jahe Ginger saka Frozen Ginger
Ora perlu ngetokake jahe sadurunge grating-senadyan, ninggalake beku iki ndadekake grating luwih gampang. Ngemot jahe beku banjur squeeze metu jus sing bakal nganggo unfrozen jahe. Yen sampeyan duwe, pencet bawang putih sampurna kanggo mencet jus saka gratu beku.
Resep Nggunakake Jus Jahe
Ana akeh resep-resep Tionghoa sing kalebu jus jahe minangka bahan, lan yen sampeyan nggawe dhewe sampeyan bakal nyimpen dhuwit lan trip menyang pasar. Coba salah sijine favorit Cina jajan sapi utawa jambu mete . Utawa eksprimen karo pitik pengemis tradisional lan unik, pitik sing dibungkus lan dimasak ing lempung nganti enem jam.
Ana uga akeh cara masak karo jahe seger , saka resep-resep gurih kanggo panganan manis, malah minuman sing nyenengake lan teh panas.