Papan panci nggawe panganan saben dina kanggo nyiyapake lan masak, lan godhog dhasar sapi iki minangka conto apik. Sampeyan kabeh kudu gabungke kabeh ing panci crock lan pencet tombol wiwitan; cooker alon ora ngaso!
Bebas ngowahi resep nganti cocog karo rasa sampeyan. Nambah sawetara rutabaga diced utawa pitik bebarengan karo kentang. Utawa nambahake kacang ijo sing seger utawa beku sekitar jam sadurunge godhok siap kanggo sawetara werna lan rosane.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 kilogram meat stew daging sapi ing 1 inci kubik
- 3 wortel
- 3 kentang (medium, bab 1 pound)
- 3 bawang (medium)
- 1/4 cangkir irisan celery
- 1 tuwung
- sapi stok
- 1 sendok teh saus Worcestershire
- 1 cengkeh
- papak, minced
- 1 teluk teluk
- 1/2 sendok teh mrico
- 1 sendok teh paprika
- Asam kosher, kanggo rasa
Cara Nggawe
- Cut daging sapi menyang 1-inchi kubik.
- Pilek wortel lan iris dadi 1/2-inch babak.
- Pileki kentang lan trubusake menyang kubus 1 inci.
- Peel bawang lan tusuk ing kuas.
- Digabungake daging sapi lan sayuran ing kompor sing alon .
- Ing mangkuk, gabungke stok sapi, saus Worcestershire, bawang putih, rwaning teluk, mrico, lan paprika. Rasa lan tambah uyah, yen perlu. Pupuk campuran ing daging sapi lan sayuran.
- Tutup lan masak ing suhu kurang saka 8 nganti 10 jam utawa kurang luwih nganti 4 nganti 5 jam.
Tip
Rebusan daging sapi ora mbutuhake apa sing wis dipangan. Nanging, nyedhot daging sapi bakal menehi rasa, tèkstur, lan warna tambahan. Yen sampeyan duwe wektu, panas babagan 2 sendok teh minyak sayur ing wajan liwat panas dhuwur lan sear daging sapi. Sawise daging sapi diiseni, transfer menyang pot crock bebarengan karo sayuran sing isih lan deglaze skillet karo stok sapi. Scrape up lan bit browned ing ngisor skillet lan banjur isi isi liwat daging sapi lan sayuran. Tambah ewu bahan lan cook ing setelan sing kurang utawa dhuwur minangka diarahake.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 482 |
| Lemak total | 16 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 135 mg |
| Sodium | 293 mg |
| Karbohidrat | 35 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 49 g |