Paskah Ortodoks Yunani Tradisional

Ing iman Ortodoks Yunani, Paskah minangka observasi paling suci. Preparat lan adat istiadat, kalebu panganan tradisional lan pésta gedhé, tetep dadi bagéan penting babagan urip Yunani modern.

Menyang pungkasan Minggu Suci, sing ana ing antarane Minggu lan Paskah Palem, persiapan Paskah teka menyang puncak. Nalika saben wilayah nduweni katurunan lokal sing ana hubungane karo Paskah, ana sawetara tradhisi sing diamati dening kabeh wong.

Kamis Suci

Persiapan Paskah dimulainya Kudus (utawa Agung) kemis. Iki nalika roti Paskah tradisional, tsoureki , dipanggang lan endhog dicithak abang kanggo makili getih Kristus. Saka jaman kuna, endhog abang wis dadi lambang nganyari urip, nggawa pesen kamenangan saka pati.

Ing jaman mbiyen, takhayul berkembang dadi adat istiadat. Iki kalebu nyelehake endhog abang ing ikonostasis ngarep (panggonan ing lambang sing ditampilake) kanggo nglindhungi piala. Uga melu nandhani kepala lan mburi cemeng cilik kanthi pewarna abang kanggo ngreksa.

Ing wayah sore Khamis, layanan gereja kalebu perwakilan simbolik salib, lan periode mourning diwiwiti. Ing akehe desa lan kutha, wanita bakal lenggah ing gereja kabeh ing wayah wengi kanthi mourning tradisional.

Suci ana

Dina paling suci minggu iki Suci (utawa Agung) ana. Iku dina tangisan lan ora salah sawijining karya (kalebu masak).

Iku uga dina mung nalika taun nalika Liturgi Ilahi ora maca. Gendéra digantung ing setengah-pesta lan lonceng gereja dering sedina muput nada alon.

Akeh wong sing saleh ora mangan ing wayah sore. Yen dipangan, panganan tradisional sing sederhana lan mung sing bisa digodhog ing banyu (ora lenga) lan disaring karo cuka.

Kacang buncis utawa soup tipis kaya tahinosoupa (sing digawe karo tahini) cukup umum.

Tradhisi, wanita lan bocah-bocah njupuk kembang kanggo gereja kanggo nghias Epitaphio (simbolis Kristus). Iku dina kanggo Service Lamentation, kang mourns pati Kristus.

Bier dihias kanthi kembang-kembang karo gambar-gambar Kristus. Sajrone layanan kasebut, sing digawa ing pundhak para setya ing prosesi sing lumaku liwat masyarakat menyang kuburan lan mburi. Anggota jemaat ngetutake, nggawa lilin.

Sabtu Suci

Ana ing Sabtu (utawa Agung), Flame Langgeng digawa menyang Yunani dening jet militèr lan disebarake kanggo para imam sing nunggu lan nggawa menyang gereja lokal. Acara kasebut tansah televise lan yen ana ancaman cuaca sing ora becik utawa wektu tundha, kabeh negara agonizes nganti semangat teka aman.

Ing esuk Suci Sabtu, preparat diwiwiti kanggo pesta Paskah dina esuk. Pasugatan sing bisa disiapake sadurunge digawe. Sup kue mayiritsa tradisional - sing nggunakake organ lan usus lamb sing bakal dipanggang - wis disiapake. Iki bakal dipangan sawise layanan tengah wengi.

Layanan ing tengah wengi Kebangkitan iku minangka acara sing ditawakake dening saben wong sing bisa, kalebu bocah.

Saben wong nyekel lilin putih sing mung digunakake kanggo layanan iki.

Lilin khusus sing digawe kanggo Paskah diarani labatha ( lah-BAH- thah ). Padha asring diwenehake marang bocah minangka hadiah saka wong tuwané utawa liyané. Sanajan lilin dhewe asale putih, bisa dihiasi mewah karo pahlawan anak-anak utawa karakter buku cerita favorit. Padha bisa nganti dhuwur telung kaki.

Umume wong akeh sing amba supaya pasamuan-pasamuwan kebak ngetokake minangka antisipasi gunung-gunung. Sakcepete sadurunge tengah wengi, kabeh lampu bakal mati lan pasamuan-pasamuan mung disenengi dening Flame Abadi ing altar.

Nalika jam nembus tengah wengi, Priest kasebut metu " Christos Anesti " ( khree -STOHSS ah-NES-tee, "Kristus wis wungu") lan ngliwati peperangan-cahya Kebangkitan-kanggo wong sing paling cedhak. Slamet kasebut banjur ditibakake saka wong menyang wong lan ora suwe sadurunge gereja lan jogan sing mencorong karo kerlip lilin.

Udakara wengi dipenuhi karo nyanyian Chant Bizantium "Christos Anesti," lan " fili tis Agapis " ("ciuman Agape"). Kanca-kanca lan tanggané ijol-ijolan "Christos Anesti" karo siji liyane minangka cara ngenal siji kanthi becik. Kanggo nanggepi, dheweke bakal ngucap " Alithos Anesti " ( ah-lee-THOHSS ah-NES-tee , "saestu, Panjenenganipun wungu") utawi " Alithinos o Kyrios " (ah-lee-thee-NOHSS o KEE-ree-yohss , "bener iku Gusti").

Sanalika "Christos Anesti" diarani metu, iku uga minangka adat kanggo lonceng-lonceng gereja kanggo dering tanpa kegirangan tanpa henti. Kapal-kapal ing pelabuhan ing saindenging tanah Yunani nyambut damel kanthi nyuwanten tandukipun, lampu soko wonten ing gedung-gedhong ageng, lan kembang-kembang kembang api lan noisemaker dipuntutupi.

Meal Tradisional

Iku minangka adat kanggo nggawa omah Flame Abadi lan digunakake kanggo nggawe tandha salib ing asap ing pigura lawang. Salib kumelun ditinggalake ing saindhenging taun, nglambangake yen cahya Kebangkitan wis mberkahi omah.

Lilin sing digunakake kanggo nyegah lambang candelabra lan dilebokake ing meja kanggo mangan tengah wengi. Ing ngarsane ratusan geni lilin sing pindah saka pasamuwan-pasamuwan menyang omah ing wayah wengi iki memang ayu.

Sawise omah, kabeh wong nglumpuk ing meja kanggo mangan tradisional kanggo ngaso. Iki kalebu sup mayiritsa, tsoureki (roti manis), lan endhog abang, kang disusun sadurungé.

Sadurunge endhog wis dipangan, ana tantangan tradisional sing disebut tsougrisma . Nggawe endhog sampeyan, sampeyan ngetokake ujung ing endhog mungsuh, nyoba ngecor. Iku game sing dinikmati dening bocah-bocah lan wong diwasa sing padha. Endhog asring digawe kanthi jumlah gedhe amarga game terus ing wayah esuk karo luwih akeh kanca lan kulawarga.

Paskah Minggu

Fokus utama Minggu Paskah adalah makanan tradisional Paskah Yunani . Nalika esuke (utawa sadurungé), spits disetel kanggo nyambut gawe lan panggilingan dipecat. Daya tarik utama ing dina iki yaiku lambe utawa wedhus sing disemprotake (bocah) kanggo makili Sang Cempe Allah. Nanging, akeh sing seneng pawon lan stovetop utawa piring bocah.

Panyimbunan, kayata zaitun Yunani lan tzatziki ( dipangan yogurt timun), disuguhake para tamu kanggo nikmati nalika nonton juru masak domba ing spit.

Oven dipenuhi pengiring tradisional lan kabeh hiasan, kayata patates fournou (kentang panggang karo jeruk lan oregano) lan spanakotyropita (bayam lan kue keju).

Gedhe anggur Yunani, ouzo , lan omben-omben liyane nyebar kanthi bebas. Preparation kanggo meal dadi perayaan perayaan, malah sadurunge mangan diwiwiti. Panganan bisa dadi acara telung nganti 4 jam lan bakal kerep dadi dawa ing wayah wengi.

Paskah Senin

Liyane liburan nasional, Paskah Senin iku dina kanggo njupuk barang alon-alon. Bisa uga luwih gampang, nanging mesthi ana dina sing ngemot sisa-sisane.