'Megali Sarakosti' utawa 'Tesserakosti'
Paskah Ortodoks Yunani ( Paskah ) diwiwiti kanthi The Great Lent, diwiwiti dina Senin (Bersih Senin) pitung minggu sadurunge Paskah Minggu. Iman Katolik Ortodoks nderek kalender Julian sing dimodifikasi kanggo netepake tanggal Paskah saben taun lan Paskah kudu tiba sawisé Paskah, supaya ora tansah utawa asring pas karo tanggal Paskah ing agama liya.
Duration of Lent
Minggu-minggu Agung nyilihake yaiku:
- Minggu pisanan (Minggu of Orthodoxy)
- Minggu kapindho (St. Gregory Palamas)
- Minggu Katelu (Adoration of Cross)
- Minggu ka-4 (St John of Climax)
- Minggu kaping lima (St. Maria saka Mesir)
- Minggu Palm liwat Sabtu Suci lan Paskah Minggu
Pasa
Lenten Ortodoks Yunani yaiku wektu pasa , sing tegese nyingkiri panganan sing ngemot kéwan mawa getih abang (daging, unggas, game) lan produk saka kéwan mawa getih abang (susu, keju, endhog, dll.), Lan iwak lan panganan laut backbones. Minyak zaitun lan anggur uga diwatesi. Jumlah jajanan ing saben dina uga diwatesi.
Cathetan: Sayuran margarine, cendhak, lan lenga diijini yen ora ngemot produk susu lan ora asalé saka zaitun.
Tujuan pasa yaiku kanggo ngresiki awak lan roh minangka persiapan kanggo nampa Kebangkitan ing Paskah , sing paling suci saka kabeh pengamatan ing iman Ortodoks Yunani.
Spring Cleaning
Saliyane mbersihake awak lan roh, Lent uga minangka wektu tradisional kanggo housecleaning spring.
Omah lan tembok njaluk klambi anyar utawa cat, lan jero, lemari, lemari, lan laci lan di resiki lan seger.
Menu lan Resep-resep Kanggo Bersih Senin
Senin sing resik yaiku dina kapisan, lan perayaan gedhe dipenuhi adat lan tradhisi. Anak-anak nggawe boneka kertas sing jenenge Lady Lent (Kyra Sarakosti) sing duwe pitung sikil, sing makili nomer minggu ing Kasta.
Saben minggu, sikil dibusak nalika kita Count nganti Paskah. On Clean Monday, everyone heads out for a day in the beach or in country, or to their ancestral villages. Ing désa-désa ing saindhenging Yunani, tabel-tabel sing disetel lan dituku karo panganan tradhisional ing dina kanggo ngunjungi kanca lan kulawarga.
Resep Lenten
Panganan sing dipangan sajrone Kusta diwatesi, nanging sing ora ateges piring Lenten sing mboseni lan empuk. A riwayat diet sing mlayu banget marang vegetarian wis ngasilake sajian panganan enak sing memenuhi syarat-syarat Lenten . Resep-resep iki mung representasi saka akeh lenten sing disedhiyakake.
Carane Ngerti Yen Resep Nganti Watesan Lenten
Nalika mikir yen resep memenuhi syarat, goleki panganan sing ora duwe daging, unggas, iwak, produk susu , endhog, minyak zaitun, lan anggur. Sawetara favorit diadaptasi kanggo nemokake larangan Lenten kanthi ngganti minyak nabati kanggo minyak zaitun, lan margarine sayur-sayuran kanggo mentega, lan nggunakake produk non-susu lan substitusi endhog .
Wigati: Nalika nggunakake lenga zaitun diwatesi, akeh sing nggunakake nalika nyilihake, nganut mung kanggo Clean Monday (dina pisanan nyilihake) lan Suci Jum'at, yaiku dina mourning. Loro tanggal sing larangan dietary diunggah yaiku tanggal 25 Maret (Annunciation lan uga Hari Kemerdekaan Yunani) lan Palm Sunday. Ing rong dina iki, cod uyah goreng karo bawang putih wis dadi tradisi tradisional.