Jim Beam Kentucky bourbon rasa iki sauce lan menehi sawetara semangat nengsemake. Sosis barbecue iki diwenehi jumlah sing akeh lenga ing Kentucky. Bebarengan karo ketchup lan bourbon, soy sauce, cuka, sawetara mustard garing, lan cayenne pepper menehi rasa rumahan iki. Kanggo saos spicier, nambah cayenne mrica ekstra utawa semai Sriracha utawa saos panas.
Siji bab sampeyan kudu ngerti: nalika masak sajrone wektu sing suwe bakal ngurangi isi alkohol ing saos, ora bakal ngilangi. Simmering saos kanggo 20 menit kudu ngurangi alkohol kanthi kira-kira 60 persen. Yen sampeyan ngladeni wong sing ora bisa ngendhaleni alkohol, ngerteni sos molase goreng iki . Utawa, kanggo pilihan alkohol kurang kuat, ana ing sacukupé bir barbecue .
Iki minangka saos apik kanggo digunakake ing brisket, baby back ribs, utawa panggang pot cooker. Utawa sikat ing sauce burger panggang utawa chops.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 cangkir saos tomat
- 1 tuwung gula pasir (dikempalken)
- 3 sendok teh saus Worcestershire
- 2 teaspoons mustard garing
- 1 cup Jim Beam Kentucky Straight Bourbon Whisky
- 4 sendok cuka apel apel
- 4 sendok teh kecap kecap
- 1/2 sendok teh cayenne mrico
- Opsional: Dash smoke test
Cara Nggawe
- Gabungke kabeh bahan ing 2-liter saucepan.
- Banjur masak nganti panas, aduk sok-sok.
- Ngurangi panas dadi kurang; simmer ditemokke 20 menit, utawa nganti thickened, aduk sok-sok.
- Ndadekake 3 cangkir.
Pakaryan Tips
- Kanggo rasa resik smoky, tambah 1 sendok teh asap cair menyang saos.
- Kurangake gula kira-kira setengah kanggo kecap asin sing kurang manis.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 83 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 367 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 1 g |