Ing basa Yunani: τυροκαυτερή, diucapaké tee-roh-kahf-teh-REE
Spesialisasi region Thrace ing Yunani lor-wétan, pencelup iki dilayani ing saindhenging Yunani - ing derajat panas sing beda-beda. Kulawargane seneng iki panas, supaya aku nggunakake jalapeno mrico sing nggawe mripat sandi banyu mung saka nutul wong-wong mau. Resep iki dianggo karo mrico abang lan ijo. Cemlorot utawa panas, iki dandanan éca.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2 pound keju feta
- 1 mrico (entheng nganti panas, gumantung saka pilihan)
- 3 tbsp. lenga zaitun
Cara Nggawe
Geser feta menyang potongan cilik nganggo garpu.
Sauté lada sajroning 2 sendok teh minyak zaitun nganti kulit katon entheng. Copot stem lan discard, lan chop pepper menyang bêsik cilik. Nggunakake mortir lan pestle , tambahake mrico lan lenga kasebut ditusake menyang keju lan mash nganti alus, nambah lenga zaitun tambahan yen dibutuhake kanggo nggawa menyang konsistensi sing ngetokake kenthel (nanging ora kaku).
Ngawasi garnished karo peteng parsley.
Utawa liyane: Lebokake keju, mrico, lan lenga saka sautéeing ing blender lan campuran, nambah lenga zaitun yen perlu kanggo nggawa konsistensi sing bener.
Tip: Yen sampeyan duwe mrico sing panas banget, irisan kasebut mbukak siji ing sangisoring banyu lan mbungkus lan mbungkus mèmbran internal putih. Pateni mrica garing sadurunge sautéeing.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 60 |
| Lemak total | 6 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 13 mg |
| Sodium | 130 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 2 g |