Ana akeh macem-macem jinis kubis Cina. Resep-resep rempah-rempah Cina iki nyedhiyakake varietas loro sing paling misuwur, Bok Choy, lan Napa Gobis (sing asring diarani kubis Cina).
01 saka 11
Ngrokok Baby Bok ChoyGetty Images / DigiPub Bok choy minangka jinis kubis Cina sing paling misuwur, kanthi godhong ijo "ijo" lan stalk putih sing padha karo celery. Bok choy banget gampang adaptasi - bisa digoreng, digoreng, digoreng utawa dikukus. Kene, bok choy bayi digoreng nganggo saos lan bumbu liyane.
02 saka 11
Cina "Rumput Laut"
Iki appetizer nyenengake ngemot rambute bok bokur sing digodhog nganti nguripake crispy. Ing "rumput laut" banjur dicampur karo almond lan gula sing dicincang.
03 saka 11
Bok Choy Chicken SoupDaun titer saka bok choy diwenehi kecap asin lan bumbu liyane ing sedheng enak iki. Bebas ngicipi resep dhasar, nambah bahan liyane sing dikarepake.
04 saka 11
Gobis Cina Goreng PedasNapa kubis (uga ditepungi kanthi jeneng Cina, sui choy ) digoreng karo tempeh chili lan papak seger banjur rampung karo beras anggur utawa sherry garing lan gula.
05 saka 11
Panfried PotstickersGobis Cina dipigunakaké kanggo ngisi resep-resep kaskut ing Cina . Kene, Napa kubis wis dipasangake karo daging babi sing lemah, bawang bombay, lan bumbu asin ing resep iki kanggo pangsit potstickers - pangsit sing enak sing digoreng ing siji sisih banjur dikukus. Sampeyan bisa ngawenehi potstickers dhewe utawa karo Sos Dwiping.
06 saka 11
Gobis karo Sosis CinaPinggan mangkene iki nganggo gobis karo sosis Cina sing manis lan gurih ( lop cheong ). Sosis sosis lan tempe kacang panas sing digunakake ing resep iki bisa didol ing pasar Asia.
07 saka 11
Meatballs Head LionIki sajian Shanghai klasik, kanthi bakso sing gedhé sing nggambar singa, lan sayuran abang (bok choy utawa kubis Napa sing apik) kanggo makili mane, masak ing kaldu nourishing.
08 saka 11
Cina Creamed KubisChina ora misuwur amarga masakane creamed, nanging ing resep iki, gobis diisi karo saus krim lan garnished karo ham lan scallions.
09 saka 11
Udang Kacang Panggang dengan Sayuran CinaUdang disambungake karo bok choy lan jamur ing glepung gampang iki. Resep kasebut nyuwun jamur seger, ananging mbebasake jamur garing sing dianggo Cina yen dikarepake.
10 saka 11
Meat Lo MeinA sajian misuwur ing menu restoran Cina, mie endhog lan abang kubis diwenehake saus ing sajian mie sing nyemangati.
11 saka 11
Gulung Kubis Vegetarian
Lan pungkasanipun, gulungan-gulungan vegetarian iki diisi karo macem-macem sayuran Cina, kalebu mung sprouts kacang, kastanye banyu , lan jamur garing.