Sungkemake telpon lan angkat wedhus : wektu iki wis digawe sepi. Kabeh sing perlu yaiku salah siji pot (uga, wajan) kanggo nedha bengi sing cepet iki. Inspirasi dening PF Chang's Bistro Beef, flank steak dilapisi karo saus tiram lan wajan goreng karo minyak wijen. Iki dicampur ing wajan karo bawang, scallion, wortel, kubis Cina, mi mi, lan soy sauce. Bukak saka wajan kanggo mangkok lan nikmati kabeh sing umami -lan gampang dibersihake.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 8 nganti 12 ons flank steak (sampeyan uga bisa nyuda steak sing beda-beda)
- Kanggo Marinade:
- 1 1/2 sendok teh jagung
- 2 tablespoons saus tiram
- Kanggo mie :
- 1/4 tuwung
- minyak wijen
- 1 wortel (shredded)
- 1 cengkeh bawang putih (cincang)
- 2 scallions (dicincang, diwenehake kanggo garnish)
- 1/2 tuwung
- Cina kubis (shredded)
- 8 ons mi mi mi (utawa spageti ing jiwit)
- 1 sendok teh gula
- 2 teaspoons soy sauce (plus luwih kanggo rasa yen sampeyan seneng)
Cara Nggawe
Nyelehake steak mentahan ing beku nganti meh 30 menit. Iki bakal luwih gampang kanggo ngetrapake potongan tipis ing antarane gandum.
Nggawe marinade: Ing mangkuk, sambelake saus tiram lan cornstarch. Nambahake potongan daging sapi lan marinate nganti 30 menit nganti 1 jam.
Nggawa pot banyu salted menyang godhok. Tambah mie lan cook nganti al dente. Aja nggoleki. Ngemil lan tuang kanthi setengah saka lenga wijen lan disisihake.
Kalor babagan 2 sendok teh minyak ing wajan utawa panci gedhe liwat panas dhuwur-dhuwur. Nambah daging sapi lan nggoreng kanggo masak menyang doneness sing dikarepake. Copot kanthi sendok slotted lan disisihake. Sampeyan bisa nyelehake daging sapi ing kantong kertas kanggo nresep lenga ekstra.
Nambah lenga sawetara kanggo wajan yen perlu. Nggawe wortel lan bawang putih kanthi ati-ati supaya ora ngobong papak. Nambahake kubis lan scallions lan nggoreng-goreng liyane menit menit. Nalika sayuran isih rada renyah, nambah mie lan daging sapi maneh. Nambah gula lan kecap. Nyedhot kanggo nyampur kanthi apik lan panas.
Sajadah karo scallions disigar kanggo garnish.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 519 |
| Lemak total | 23 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 56 mg |
| Sodium | 1,077 mg |
| Karbohidrat | 51 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 27 g |