The Great British Bake Off mesthine minangka salah sawijining acara masak paling populer ing dekade terakhir. Musim semi ngelawan menyang kémah sing saiki kondhang, nyimpen mayuta-yuta lan mayuta-yuta panampil ing layar TV nalika nyedhiyakake Autumn. Ing Britain, iki meh dadi alesan kanggo ngenteni Summer Goodbye minangka Bake-Off utawa GBBO (sing asring dikenal ing UK).
Nanging usaha iki sing apik lan apik ing Inggris uga ditonton ing saindhenging donya kanthi akeh penonton sing ngeruk-ngetuk ing sawetara terminologi, teknik, lan bakes sing digunakake ing pameran kasebut.
Sawetara bisa ditemokake; liyane perlu penjelasan sing luwih cilik. Lan rasa tresna Britania, sing digawe Bake Off, kadhangkala ora bisa dijelasake, supaya sampeyan bisa ngaso, ngguyu lan seneng baking.
Kene kita nyedhiyakake 25 istilah, teknik lan bakes paling kerep digunakake; diterangno supaya entuk pangerten sing luwih apik babagan hobi Inggris sing paling misuwur iki, sampeyan bakal duwe rasa seneng sing luwih dhuwur.
Bake - 101
Punika utami, saderengipun langkung rumiyin, supados jelasaken bilih ing Quirkiness Inggris English Bake bisa dadi tembung kriya lan tembung. Sakliyane GBBO para presenter, juru masak, lan hakim bakal mlayu saka siji utawa liyane, lan penting kanggo tetep nggunake makna kasebut.
A Baking (n), sajian sing dipanggang ing oven lan ing GBBO bakal dadi kue, tart, pasty, lan liya-liyane. Sampeyan bakal krungu manawa ditulis minangka "Panggangmu kudu ..,"
Panggang (v) tumindak nggarap lan krungu ing saben program minangka "Sampeyan kudu (x) menit supaya siap lan BAKE!" kanggo miwiti saben bagean.
GBBO Misunderstood Teknis Sarat
Ana istilah-istilah teknis sing diselehake kaya ing glepung ing bench ing Bake Off. Baker Inggris sing wis pengalaman bakal mangerteni sing paling akeh, nanging kanggo amatir penampil non-Inggris, iki bisa dadi bingung banget. Ing ngisor iki ana lima sing paling akeh digunakake ing acara kasebut.
Slack - istilah sing luwih apik yen digunakake kanggo njlèntrèhaké wong (tegesé bodho) nanging kanggo panggang, iku minangka konsistensi sing adoh saka adonan, krim utawa custard.
Temperamen - ora salawasé nalika bocor wis diobong, ananging seni cokelat lebur kanggo ngasilake semak lan retak garing nalika cokotan kacemplung.
Soggy Bottom - ora udan, nanging basis pastry panggang sing asring asring ing tarts lan pai.
Mbukteke - ora nyoba kanggo ngyakinake Paul Hollywood sampeyan ngerti apa sing dilakoni, nanging iki istilah kanggo ningkatake adonan; Biasane roti utawa ragi kasebut ditetepake (munggah) lan yen sampeyan pancen cukup becike duwe, ing oven sing mbuktikake .
Panggangan - istilah liyane sing ing Inggris tegese pop ing ngisor broiler, tembung utawa istilah sing ora digunakake ing kene, lan sing ora bakar.
Gingham Altar - ora istilah baking; ora umum jeneng Inggris-Inggris. Tembung iki mung cocog kanggo GBBO, amarga digunakake kanggo njlèntrèhaké panutup saka workstation kanggo saben peserta kanggo tantangan teknis nganggo taplak meja Gingham.
Bahan, Peralatan lan Pangan
Yen istilah technical flummox sampeyan, banjur nyoba úa lan panganan sing digunakake yen sampeyan ora baker Inggris bisa mbingungake. Kene sawetara sing paling umum diterjemahake kanggo pamireng US.
Golden Syrup - luwih manis tinimbang, nanging padha karo, sirup jagung.
Dark Treacle - bahan kimia Inggris sing misuwur, ora beda karo Molasses.
Clingfilm - cukup bungkus plastik utawa Saran Wrap.
Atusan lan Ewon - yaiku Sprinkle, loro jeneng sing nengsemake.
Scone - biskuit, lan biskuit iku cookie.
Fairycake - banget padha, nanging ora kaya cendhak kaya cupcake cilik.
Sultanas - asring kasebut ing acara kasebut, lan dikenal minangka Golden Raisins ing panggon liya.
Baps - yaiku penyebab manéka warna ing Bake Off amarga istilah kasebut uga istilah slang ing Inggris. Dadi, yen sampeyan krungu wong-wong sing disebutake ing antarane akeh sing nyenyuwun, apa sing diarani babagan roti bun cilik, ora beda karo roti burger.
Strange Sounding Cakes and Bakes
Dadi, sampeyan wis makna istilah technical, úa, lan panganan sing aneh.
Banjur bebarengan karo para presenters, nyuwun marang para kontestan kanggo panggang, apa sing dadi pocapan klasik, nanging kanggo wong-wong ing njaba UK, akeh sing ora bakal ngerti apa sing diarani. Kene mung sawetara jeneng.
Dikenal Dick - (ora giggling) iki kukus kue sing dikukus kanthi kapenuhan woh-wohan. A Banoffee Pie minangka salah sawijining panemuan panganan sing paling apik kayata pai pisang, toffee karamel, lan krim - enak. Battenberg minangka kue sing apik banget, digawe saka kothak warna sing beda-beda lan dilebokake ing marzipan, mung kanggo kue sing apik banget.
Dorset Knobs minangka biskuit gurih (ora cookie) lan kue Jaffa, ora dadi kue, nanging coklat dicelupake biskuit. Hobnobs lan Jammy Dodgers uga dadi biskuit sing paling disenengi.
Flapjacks minangka salah siji sing ngirimake wong Amerika menyang apoplexy kayadene ing Inggris, dheweke ngandhut oat sing manis, nglangi lan woh-wohan lan dipangan karo ton. Padha ora pancakes. Pancake pancake, nanging kaya crepes, lan yen saka Wales dikenal minangka Crempog.
Daftar iki bisa terus lan on, kaya, kaya akeh masakan ing saindenging jagad, saben wong duwe jeneng lan pangerten. Inggris lan Great British Bake Off mung katon bisa nggawe luwih mbingungake saka ngendi wae liya.
Yen sampeyan ana ing swasana ati kanggo sinau babagan Bakat Kue lan Panyuwunan Inggris , utawa seneng nguji kawruh babagan istilah terminologi kanthi Penterjemah Panganan Basa Inggris-kanggo-Amerika , kita kanthi manunggalaken kanthi tulus!