Resep tanpa wedhi lan tanpa endhog kanggo vegan krim sing sugih nganggo kentang, nganggo cabe ijo kanggo nyenyet ragi lan ragi nutrisi kanggo rasa cheesey, iki versi sing luwih sehat, kolesterol lan sithik-lemak saka Amérika klasik sisih pinggir. Yen sampeyan seneng kue kentang, iki vegan ciliate karo cabe ijo lan saos ragi nutrisi kaya keju ora bakal ngeculake.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 -5 kentang, iris tipis
- 1/2 cup vegan margarine
- 1/2 glepung cangkir
- 3 1/2 cangkir nggodhok banyu
- 2 tbsp soy sauce
- 1 sendhok teh wêdakakêna bawang
- 3/4 sendhok teh bubuk bawang bombay
- 1/4 sdt kunyit
- 1/4 tuwung minyak nabati
- 2 tbsp nutrisi ragi
- 1 4 ons bisa diced cabe ijo, lemes
- mrico paprika, kanggo rasa (opsional)
- uyah lan uyah kanggo rasa
Cara Nggawe
- Oles pra-panas nganti 450 derajat.
- Caranake irisan casserole baking dish lan nyebar kentang irisan ing sajian.
- Ing saucepan sedheng, sambelake glepung lan margarine vegan liwat panas sing panas nganti margarine dicampur lan digabungake karo glepung.
- Tambah banyu sing didhahar, soy sauce, bawang putih lan wêdakakêna bawang bombay lan kunyit, aduk kanthi cepet sajrone sawetara menit, nganti sauce wis dikukus.
- Ngemis ing ragi minyak lan nutrisi , aduk nganti alus, banjur aduk ing cabe.
- Tuangkan sauce iki liwat kentang lan alon-alon nglakoake kanggo gabungke lan jas kentang uga.
- Tabrakan karo uyah lan mrico, lan paprika, yen dikarepake.
- Nutupi nganggo foil utawa tutup lan panggang nganti 30 menit, banjur copot foil utawa tutup lan panggang maneh nganti 30 menit, nganti lapisan ndhuwur kentang iku coklat emas.
- Tabrakan karo uyah, mrico lan paprika tambahan, yen dikarepake.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 709 |
| Lemak total | 31 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 16 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,164 mg |
| Karbohidrat | 99 g |
| Serat Pemakanan | 12 g |
| Protein | 13 g |