Kira-kira 6 inci ing panjang, sosis Cina luwih peteng lan luwih enom tinimbang sosis saingan kulon. Varietas sing paling umum digawe karo daging babi lan lemak daging babi, nanging sampeyan uga bisa nemokake varietas liyane sing digawe karo ati bebek utawa daging sapi. Pabrik uga miwiti nawakake varieties lemak lan sodium-suda; Nanging, ing sisih kulon, saiki paling gampang kanggo nemokake sosis daging babi standar.
Rasa
Rasa sosis Cina beda-beda gumantung saka bahan sing digunakake, nanging umume nduweni rasa manis.
Ngendi Tuku
Sausages Cina bisa dituku ing pasar-pasar Asia, yaiku seger utawa dikemas.
Migunakake
Sausage Cina saenipun damel piring nasi lan sayuran - cara paling gampang kangge masak sosis punika namung kangge nambah ing beras steaming (pirsani Cara Memasak Sosis Cina kangge rincian langkung lanjut).
Ngendi nyimpen
Disimpen ing kulkas, sosis Cina bakal bertahan nganti pirang-pirang minggu. Sampeyan uga bisa beku.
Uga kasebut
Nama Kanton umum: Lap Cheung utawa Lop Chong utawa Lop Cheong