Snack Yunani lan Meals Saka Meze kanggo Lamb
Saka cemilan dhasar Yunani kanggo casseroles berlapis sing sugih lan kue-kue sing empuk alus, masakan Grecian minangka campuran masakan sing apik kanggo kabeh rasa. Tradhisi-tradisi masakan negara sehat wis dikembangake ing abad iki, lan Yunani saiki kondhang sajroné macem-macem jajanan kulawarga, panganan liburan lan masakan sing disajikaké kanthi apik.
Meze (Appetizers & Starters)
Meze luwih saka sekadar appetizers, diarani orektika ing basa Yunani, sanajan pasugatan asring padha.
Meze khusus kanggo iringan kanggo omben - biasane alkohol. Iku ngomongake kanggo Hospitality.
Mezethes kerep digabungake kanggo nggawe kabeh meal. Saben meze dilebokake ing piring cilik, utawa luwih saka siji piring kanggo klompok gedhe. Panyimbunan apa sing bisa ditindakake ora ana watesan, saka piring cilik utawa tomat sing diiris, woh-wohan lan kacang-kacangan, keju lan timun kanggo piring sing disiapake.
The Kolatsio (Snacks & Street Food)
Diwiwiti koh-laht-see-YOH , kolatsio tegese "cemilan." Nanging kanggo akeh, kolatsio kaya biasa kaya mangan . Yunani umum ora mangan sarapan gedhe lan wektu mangan asring ditundha, supaya kolatsio ing wayah esuk wis dadi rutin kanggo akeh. Akeh panganan cemilan tradisional uga panganan werna sing bisa ditemokake ing saben pojok ing kutha-kutha lan kutha-kutha Yunani. Ing tradhisi Yunani, panganan enom banget cahya, dadi permen abot asring dipangan minangka kolatsio .
Resep Yunani Kuno
Panganan Yunani kuna dimasak luwih gampang tinimbang jaman saiki, nanging kanthi cara sing padha, kanthi roasting, baking, nggodhog utawa stewing.
Masak dipindhah nalika mbukak kebakaran utawa ing pawon bakar. Yunani kuna seneng baklava lan pasteli .
Resep Yunani Klasik
Takon wong babagan panganan klasik Yunani lan sampeyan bakal entuk jawaban sing akeh banget saka komplek: chickpea lan lentil sup kanggo moussaka lan domba panggang .
Kabeh nggawa gambar Yunani karo bukit-bukit zaitun lan kebon-kebon zaitun, wedhus wedhus lan wedhus, pesisir, barang-barang antik, lan omah-omah sing dicelup kanthi atap kothak abang.
Masakan Yunani Tradisional
Saka cacat cahya kanggo cookie, roti, pastries, nresep lan manisan gandum, Yunani tresna maneka warna. Desserts diarani epithorpia ing basa Yunani lan meh mesthi pirsani cahya, keju lan yogurt. Kue, biscotti lan kue-kue kopi dipangan minangka kolatsio, disajekake karo kopi, tèh utawa susu. Griya tradisional - glyka ing basa Yunani - paling asring dipangan minangka sajian panganan lan ngrayakake acara khusus.
Kulawarga Pangan
Saka kesederhanaan biji-bijian, kacang-kacangan lan panganan panggang kanthi sprinkling saka herba, menyang kompor lan oven casseroles, unsur akeh lan maneka warna sing diarani kulawarga tradisional "Yunani" ngobati indra-indra. Bebarengan karo geografi lan iklim sing umum, Yunani ndarbeni akeh tradhisi kuliner karo tetanggan, nanging ndadekake rasa lan semangat dhewe kanggo panganan sing dadi titik fokus kanggo acara keluarga lan sosial. Acara sing paling penting ing urip Yunani nyedhaki papan pangan sing apik.
Tradisional Paket Wisata lan Resep Makanan Khusus
Masakan Yunani tradisional dipengaruhi dening iman Ortodoks Yunani.
Kurang luwih 90 persen populasi Yunani nderek iman Ortodoks lan nderek pedoman pemakanan, paling ora ing acara agama utama. Sing ngetrapake pedoman iki bakal nyegah mangan saka keju, daging lan iwak, kayata panganan liyane, luwih saka 180 dina setahun. Lenten Agung lan Paskah minangka paguyuban agama utama, lan tradisi wis owah-owahan sithik ing abad iki. Saka Natal lan Taun Anyar kanggo pesta pernikahan lan pemakaman , akeh acara pamer panganan tradisional.
Spesialisasi Daerah
Akeh resep-resep Yunani sing disusun ing kabeh negara, nanging saben wilayah dikenal kanthi variasi sing unik . Saka pasugatan Corfu panas lan pedhes ing Creta lan piring Thrace sing kuat banget sing dipengaruhi Turki, favorit regional ana ing saben pojok negara.
Cookouts, Picnics, lan Pihak
Apa salah sawijining pesta keluarga sing prasaja ing pesisir utawa pesta khusus Yunani , masakan iki menehi gagasan menu lan resep kanggo kabeh macem-macem acara. Katresnan panganan Yunani mung bisa ditemokake dening cinta kulawarga lan kanca-kanca. Kombinasi gedhe!
Resep Mangsa
Masakan Yunani tradisional ngrayakake musim kasebut. Woh lan sayuran sing anyar yaiku bagean saka saben juru masak tradisional Yunani. Pendinginan, pembekuan lan transportasi prodhuk segar ing saindhenging donya wis ngowahi kasedhiyan item kasebut, nanging ora ketompo carane ndeleng, seger lan mateng sing paling apik kanggo masak lan ngresiki.
Teknik Cooking Advanced karo Foto
Resep-resep basa Yunani kadhangkala ndherek cara-cara anyar nglebetake pangan bebarengan kanggo nggawé rasa sing sampeyan tresna. Sinau babagan carane nyelehake phyllo gawe omah lan melu pirang-pirang wangun adonan phyllo, loro gawean lan komersial.