Aja ngucapake jeneng sing kaya ngono ing basa Inggris- Fakes Soupa iki bener-bener asli. Iku sup mangsa sampurna, ngisi lan anget, lan dadi pokok panganan Yunani .
Sampeyan bisa nggunakake lentil sing dipilih ing sup iki, φακές σούπα ing basa Yunani, tegese fah-KESS SOO-pah, nanging yen sampeyan pengin sup asli lentil Yunani, gunakake lentil cilik-coklat-coklat. Yunani ora cukup khusus babagan tomat ing resep iki-sampeyan bisa nggawe karo utawa tanpa, nanging padha nambah blush apik kanggo produk rampung.
Minangka bonus tambahan, soakes palsu banget sehat, dikemas kanthi serat, vitamin, lan wesi-lan, mesthine, lentil iku bebas lemak. Iku sampurna kanggo vegan lan vegetarian, lan iku andalan saka diet Yunani nalika nyilihake.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 1/4 cangkir banyu
- 1 liter tomat sing mateng, murni
- 2 godhong teluk
- 1 bawang merah cilik, disigar alus
- 2 cloves papak, sacoro apik disigar
- 1/2 kilogram lentil cilik, dibilas
- 1 liter minyak zaitun
- Dash garam segara
- Dash saka mrica anyar
- 1/4 cangkir cuka anggur abang, utawa kanggo rasa
Cara Nggawe
- Nambahake banyu, tomat, godhong teluk, bawang, lan papak menyang pot kang abot.
- Nggawa menyang godhok alon ing panas, banjur tambah lentil lan lenga.
- Kurangi panas lan simmer sebagian ditutupi nganti 1 nganti 1 1/2 jam utawa nganti lentil alus.
- Copot saka panas lan njupuk godhong teluk. Mangsa karo uyah lan mrico.
- Nglakoake cukà utawa ngawula ing sisih, lan uga ana roti garing.
Variasi lan Tip
- Wektu masak sakabèhé bakal gumantung ing jenis kacang kentut sing sampeyan gunakake.
- Yen sampeyan pengin nyiyapake sup iki tanpa tomat, tambahake banyu dadi 5 1/2 cangkir.
- Sampeyan bisa nambah jempol saka oregano Yunani utawa rosemary menyang sayur sup bebarengan karo godhong teluk, nanging yen sampeyan nggawe tanpa tomat, ninggalake kasebut.
- Yen ditekan wektu lan ora nyenengake nyenengake jamur sup kanggo jam utawa luwih nalika lagi metu utawa sibuk karo samubarang liyane, sampeyan bisa ngresiki lentils ing banyu nganti rong jam sadurunge masak. Sampeyan banjur bisa nyepetake wektu simmering nganti kira-kira 20 nganti 35 menit, nanging tutup pot yen sampeyan nyepetake wektu.
- Minangka sup, juru masak dikenal kanggo nambah sentuhan pribadi kanggo fakes soupa . Sawetara nambah kentang utawa wortel diced.
- Wong-wong Yunani seneng ngrungokake sajian iki kanthi (mesthi) keju feta.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 513 |
| Lemak total | 37 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 26 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 42 mg |
| Karbohidrat | 37 g |
| Serat Pemakanan | 6 g |
| Protein | 12 g |