Resep Yunani kanggo Sayuran Musim Panas

01 saka 10

Iki sayuran saka sayuran panas sing dipanggang panas yaiku klasik Yunani. Sampurna minangka sajian utama tanpa daging, uga minangka sajian pangan sing enak karo iwak goreng utawa daging domba . Briam nduweni fitur terong, zucchini, kentang, bawang putih, bawang, lan tomat, lan resep Nikki nambah rasa cumin, cayenne pepper, lan sawetara artichokes (opsional). Delicious! Briam minangka sajian gampang kanggo nggawe lan njupuk kira-kira jam kanggo masak.

02 saka 10

Meh diarani "yemista" (utawa "gemista", tegese yeh-mee-STAH) sing tegese "diiseni," tomat, zucchini, paprika, eggplant, lan kentang. Milih isi - daging karo beras, beras karo herbal, beras karo sayuran - ana pilihan sing wiyar kanggo kabeh raos. Ngombe sawetara sayur-sayuran, utawa pilih siji utawa loro kanggo cocog preferensi sampeyan.

03 saka 10

Rembugan zucchini panas karo resep iki kanggo zucchini goreng ing adonan digawe karo banyu soda. Kombinasi zucchini tipis, sing paling enom, lan lenga panas, nggawe hidangan sing apik banget lan renyah. Nelakake minangka appetizer, meze, utawa pinggir pinggir.

04 saka 10

Fokus ing kacang ijo lan tomat sing paling apik kanggo casserole stovetop sing prasaja, sehat, lan enak. Resep yaiku saka Thebes lan telpon kanggo nutul trikatuka lan papak. Sajati minangka sajian utama utawa péso pinggiran tanpa daging.

05 saka 10

Mrica mrica ora mung mrico musim panas, lan resep iki minangka salah siji jinis lada liyane. Panggonan kanggo tanduk sapi (utawa Anaheim utawa Kubanelle) mrico (dawa lan tapered, werna ijo, manis), mrica abang panas, lan keju feta. Iki minangka spesialisasi ing bayang-bayang Gunung Olympos, ing endi diarani minangka meze kanthi roh sing digawe sacara lokal. Sijine minangka panedhaan, meze, utawa sajian sisih. Resep cepet lan gampang.

06 saka 10

Leeks asring ditemokake, nanging padha enak, apik ijo, kanthi rasa khas kabeh sing duwe. Iki anggota kulawarga bawang bombay digunakake ing akeh resep karo daging, nanging pérangan pinggan beras iki minangka salah siji saka favorit - lan gampang kanggo nggawe.

07 saka 10

Iki kasempatan kanggo njaluk sing sayuran godhong peteng kanggo meja karo cara anyar sing menehi daya kanggo pengunjung kabeh umur! Bayam, Collard Sayuran, Amaranth (Vlita), Mustard Greens, Chicory ... daftar iku ora ana telung. Resep gampang lan prasaja. Sayur-sayuran ana drizzled karo lenga zaitun lan ndhuwur karo squeeze saka jus lemon. Masakan Yunani tradisional, Horta bisa dadi sajian utama, sajian, utawa salad, lan panas, ing suhu kamar, utawa digodhog. Gedhe kanggo pesta makan malam, piknik, lan cemilan tengah wengi kanthi sepatu keju feta ing sisih.

08 saka 10

Sayur-sayuran berdaun peteng sing sayuran musim panas, lan apik sehat. Bayam uga arupa ijo sing paling digunakaké, lan bayam pai tansah dadi favorit. Resep iki minangka salah sijine pai phyllo paling gampang kanggo nggawe lan telpon kanggo lembar phyllo. Sajati minangka cemilan, sajian, utawa malah minangka sajian utama.

09 saka 10

Simpen tomat sing paling apik lan paling enom kanggo salad tradisional iki sing nduduhake tomat lan timun (opsional, pepperscini cilik mrico). Musim panas wiji-ripened tomat ambeu kaya tomat malah sadurunge padha Cut, supaya yen sampeyan wis unripened tomat ing tangan, ngenteni nganti ripen rampung sadurunge nggawe salad!

10 saka 10

Lan nglebokake dhaptar masakan favoritku sing nunjukake sayuran panas, Moussaka , mbok menawa sajian paling misuwur saka masakan Yunani digawe karo terong. Moussaka ora aran cahya, nanging mesthi ana ing menu musim panas ing restoran lan omah-omah ing saindenging Yunani ... lan ing negara liya uga. Lapisan saka eggplant gantian lan daging lemah lan sauce tomat sing paling ndhuwur karo sauce decadent krim. Ora bakal kejawab! Ora penggemar daging? Coba resep kanggo ( Moussaka Vegetarian ) sing nampilake eggplant, zucchini, lan kentang.