Sanajan nyatanipun kéwan punika minangka daging abang ingkang legi lan gampang dipasak, piyambakipun boten misuwur kanthi asma Amerika. Sing paling akeh, wedhus gembur, lan kaya vitamin B-12, niasin, lan wesi. Miturut American Lamb Board, 3-ons nyuplai nyuplai kaping lima luwih asam alpha-linolenat tinimbang daging sapi.
Komparatif Rasa
Rempah-rempah, sayuran, lan woh-wohan iki luwih becik tinimbang karo wedhus.
| Apples | Basil | Cumin | Eggplant |
| Fennel | Bawang putih | Lemon | Mint |
| Mustard | Bawang | Parsley | Pepper |
| Rosemary | Rum | Babakan | Tarragon |
| Thyme | Tomat | Anggur | Yogurt |
Resep
- Panggang Lamb Daging Kanthi Tomat Sauce
- Chops Lamb Breasted Braised
- Sayuran Klasik Klasik
- Jamu lan Bawang Putih Panggang Kaki
- Lamb Casserole
- Lamb Casserole With Kentang lan Kacang polong
- Lamb Chops Kanthi Wortel lan Bawang
- Lamb Chops Kanthi Jamur
- Lamb Chops Kanthi Jamur lan Ora Nguntungke
- Lamb Kabobs With Bell Peppers and Cushions
- Crockpot Lamb Shanks With Red Wine
- Lamb Stew Kanthi Parsley Dumplings
- Duduh Kambing Kanthi Sayuran
- Mint Sauce for Lamb
- Rak Lamb Kanthi Sauce Anggur Merah
- Panggang Lamb Panggang Dengan Gravy
- Udang Masak Lamb Shanks Kanthi Rosemary
- Shish Kabobs
- Pedhes Lamb Stew
- Spring Lamb Stew With Tomat
Deloken sisan