Gula-guling sing manis jus digawe alon kanggo dimurnikan karo sayuran, karo anggur abang, duduh kaldu lan jamu.
Bebas kanggo ngganti babagan 1 sendok teh saben rosemary godhong garing lan rwaning thyme rwaning kanggo tanduran seger.
Nelakake domba-domba sing dikombinasi karo kentang mashed utawa pilaf lan salad sing dibuwang.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 sendok teh lenga zaitun utawa lenga canola
- 4 lambe shanks
- uyah lan mrica anyar
- 1 trikatuka manis, iris
- 2 medium wortel, diced
- 2 celery ribs, diced
- 1 sendok teh
- minced paprika
- 3 gelas anggur abang garing, kayata Cabernet Sauvignon utawa sing padha
- 2 cangkir
- pitik sapi
- 1 sprig rosemary
- 2 nganti 3 sprigs
- thyme
Cara Nggawe
- Heat lenga ing wajan gedhe utawa wajan . Tambahake shanks domba, sprinkle karo uyah lan mrico, lan coklat ing kabeh pinggiran, bab 6 nganti 8 menit total.
- Transfer lambe menyang insert cooker alon . Tambah bawang, wortel, lan celery menyang skillet lan cook, aduk nganti bawang mung tender.
- Tambah campuran sayur-sayuran menyang kompor sing alon, bareng karo stok, bawang, anggur, lan pitik. Nambah wortel, tutup, lan masak ing HIGH kanggo 1 jam.
- Nguripake panas kanggo kurang lan masak luwih kurang 7 nganti 9 jam, utawa nganti shanks lambe banget. Utawa masak ing dhuwur watara 5 nganti 6 jam.
Sampeyan uga bisa Kaya
Udang masak Cook Shanks Kanthi Rosemary lan Jamur
Lamb Shanks karo Gravy
Zesty Lamb Shanks
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 467 |
| Lemak total | 20 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Lemak ora jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 64 mg |
| Sodium | 424 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 21 g |