Gunakake anggur abang garing sing paling apik kanggo ngrasakake pita abang lambe. Potongan-potongan kasebut diselehake banjur diombe anggur abang bebarengan karo kombinasi komplementer bawang, rosemary, lan bawang putih.
Kuwat tahan panas, alon, oven njamin tender, mecah cangkir domba.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 sendok teh
- lenga zaitun , dibagi
- 2 medium bawang, separuh, iris kanggo 1/4-inch kekandelan
- daging babi domba , 4 nganti 6
- 4 cloves papak, minced
- 1 tuwung anggur abang garing, kayata a
- Cabernet utawa
- Pinot
- 3 tablespoons kualitas apik
- Mustard Dijon utawa mustard gourmet padha
- 1 sendok teh uyah
- 1/2 sendok teh mrico ireng anyar
- 1 tablespoon seger disigar rosemary, utawa bab 1 sendok teh pepe crumbled Rosemary
Cara Nggawe
- Kalorake oven nganti 300 F.
- Sijine 2 sendok teh lenga zaitun lan bawang iris ing oven Walanda utawa pot dhingklik sing abot nalika panas. Masak bawang, aduk kanthi gampang, nganti entheng browned. Copot menyang piring banjur tambah lenga zaitun sing isih ana. Nambah sakumpulan potong, yen perlu - lan cook, ngowahi nganti apik browned ing loro-lorone, bab 3 nganti 4 menit ing saben sisih. Nambah bawang lan masak kanggo 1 menit maneh.
- Tambah bawang bali menyang pot karo wedhus lan papak.
- Ing mangkuk utawa ukuran 2-cangkir, gabungke anggur abang garing karo sawi, uyah, lada, lan rosemary. Campur karo sendok utawa whisk. Tuangi karo dicampur domba.
- Yen pot ora aman, tumuju kabeh menyang pan baking utawa casserole. Tutup pot utawa kenceng kanthi tutup utawa foil.
- Tumis ing sajroning oven nganti 2 nganti 3 jam, utawa nganti daging babi dawa banget. Sijine jempol domba karo jus masak.
- Nambani karo kentang lan kubis mashed, utawa sayuran sisih liyane, bebarengan karo roti panas utawa roti sing nyenengake.
Sampeyan uga bisa Kaya
Omben-omben Oven Braised Lamb Shanks
Slow Cooker Lamb Shanks With Rosemary
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 910 |
| Lemak total | 60 g |
| Saturated Fat | 24 g |
| Lemak ora jenuh | 27 g |
| Kolesterol | 258 mg |
| Sodium | 305 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 70 g |