Resep godhok lambe karo pot balung, kentang, wortel, lan sayuran liyane, bebarengan karo bumbu. Daging babi domba sing dicampur banjur dicithak lan disajikake bebarengan karo balung kanggo nggawe godhok lambe.
Sayuran kalebu rutabaga, bell paprika, celery, wortel, lan kentang. Sijine karo roti utawa roti ireng ireng .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 pound lambe chops
- 2 medium kentang, separo
- 3 wortel cilik, dipotong ing potong 2-inch
- 1 medium bawang, separo
- 2 iga celery, irisan 1/2 inch
- 1 mrico lada cilik, potong 1/2 inci
- 1/2 cup diced rutabaga, opsional
- 1 1/4 sendok teh uyah
- sithik mrico
- 3 sendok teh banyu adhem dicampur karo 1 1/2 sendok glepung
- 2 tablespoons disigar parsley
Cara Nggawe
- Trim gajih saka wedhus cemeng banjur tusuk daging menyang potong 1-inch. Selehake daging lan balung ing pot dhuwit utawa pawon Walanda; lagi wae nutupi babagan 1 1/4 cangkir banyu. Penutup pan lan simmer nganti 45 menit (ora godhok).
- Tambah kentang, wortel, celery, mrica, rutabaga, uyah, lan mrica. Penutup lan simmer nganti 20 nganti 30 menit, nganti daging lan sayuran lembut.
- Copot balung.
- Dibusak saka panas; aduk ing campuran glepung lan banyu. Bali menyang panas. Masak, aduk, nganti godhok wis thickened.
- Nambah parsley lan rasa lan nyetel seasonings.
Resep Lamb Stew
Klasik Stew Irlandia karo Lamb
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 537 |
| Lemak total | 25 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Lemak ora jenuh | 11 g |
| Kolesterol | 106 mg |
| Sodium | 1,229 mg |
| Karbohidrat | 43 g |
| Serat Pemakanan | 7 g |
| Protein | 33 g |