Rebus domba iki digawe kanthi cendhek lambang cangkir, wortel lan kentang, lan pangsit parsley. Kacang gampang banget kanggo ndandani campuran baking biskuit . Utawa turuti resep iki kanggo pangsit buatan kanthi tambahan parsley.
Rebus domba iki ndadekake sajian utama saben dinten. Iku pilihan banget kanggo perayaan Day St. Patrick uga.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 tablespoons shortening utawa cooking oil
- 2 kilogram cengeng kambing lambungan
- 4 cangkir banyu
- 2 sendok teh uyah
- 1/4 sendok teh mrico
- 1 teluk teluk
- 3 wortel, irisan irisan 1-inch
- 2 cilik kanggo medium kentang, peeled lan Cut menyang 1-inch chunks
- 1 medium bawang, separuh lan iris
- 1 tuwung beku kacang polong sing ijo, thawed
- 2 sendok glepung
- 3 sendok teh banyu adhem
- Parsley Dumplings:
- 2 cangkir campuran biskuit
- 3/4 cup susu
- 1 sendok teh garing pecel parsley utawa 1 tablespoon minced parsley seger
Cara Nggawe
- Cacah cendhak utawa minyak ing oven Walanda; Coklat Coklat Cerah uga; pour mati lemak. Kanggo cempé, nambahake 4 cangkir banyu, uyah lan mrico, lan teluk rwaning. Bawa menyang godhok banjur ngurangi panas; tutup lan simmer sajrone 2 jam, nganti daging iku alus.
- Nglakoake wortel, bawang, lan kentang; cook 20 menit maneh. Ngaduk ing kacang sing thawed.
- Campur 2 sendok gandum karo 3 sendok teh banyu; Gosok menyang godhok. Masak nganti dicampur wiwit godhok lan nglapisi.
- Nyampur ramuan-ramuan dumpling kanthi garpu nganti rata, nanging ora bisa overmix. Spoon dumplings dhateng rebusan rebusan alon, nyoba njaga pangsit ing daging lan sayuran lan ora adoh banget menyang cairan.
- Cook alon-alon liwat kurang panas kanggo 10 menit, ditemokke.
- Tutup lan masak 10 menit luwih panas. Dumplings bakal duwe tekstur sing kaya biskuit ing nalika rampung.
- Priksa stew kanggo scorching nalika padha cook, nanging ati-ati supaya ora break dumplings.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 695 |
| Lemak total | 38 g |
| Saturated Fat | 16 g |
| Lemak ora jenuh | 16 g |
| Kolesterol | 153 mg |
| Sodium | 1,293 mg |
| Karbohidrat | 41 g |
| Serat Pemakanan | 6 g |
| Protein | 45 g |