Cara Pilih lan Masak nganggo Tomat

01 saka 10

Kabeh babagan Tomat

Tomat iku sayur-sayuran poster - penyebab célèbre , yen sampeyan bakal - mangan panganan mangsa lan lokal. Nemokake tomat sing kaya rasa tomat bisa dadi siji sing paling gedhe ing pasar petani ing saindhenging negara. Delengen kene carane milih lan nggunakake permata panas iki.

02 saka 10

Cara Pilih Tomat Paling

Sepira kerepe kita kabeh wis tuku tomat sing nyenengake ing toko mung kanggo ngemut mush tanpa rasa? Sawise kaping pindho, kerep banget. Nalika aku ora bisa njamin tips-tips iki selawase bakal nylametake sampeyan saka nasib sing kaya mengkono, mesthine kudu ngemudine manawa prastawa kasebut minimal.

1. Deleng aja aja peduli tomat karo wangun sing aneh. Malah kulit retak oke, nanging jus bocor lan panggonan sing lembut ora.
2. Aran Pilih tomat sing aran abot kanggo ukurane.
3. Mambu Tomat kudu mambu saka earthy lan tomat-y, ora tau apus utawa warata.
4. Rasa Iki pamergo petani pasar tenan - sampeyan bisa seneng tomat sadurunge sampeyan tuku.

Uga, kanggo kabeh hoopla watara tomat "pusaka", aku wedi wong kadang ilang saka indikator sing paling penting saka tomat sing sedhep. Tomat paling apik yaiku:

1. Kembang garing , sing tegese tetanduran tomat ora disiramake sawise kembang disetel, meksa tetanduran bisa nyebabake luwih angel kanggo nggawe tomat lan ngasilake rasa sing luwih apik, jero. Sinau luwih lengkap babagan usaha tani ing kene.
2. Vine-ripened , yaiku, tomat diijini kanggo masak ing wit anggur sadurunge dijupuk (ora mung ditinggalake ing wit anggur nalika digawa menyang toko).
3. Minangka lokal sing thukul , amarga tomat sing diwenehi tanduran ing ndhuwur iku makhluk sing ora kuwat kanggo lelungan sing dawa.

03 saka 10

Varietas Tomat

Ora ana dina nalika tomat kudu abang lan ditemoni (senadyan aku ora bakal nolak tomat sing ditabur alus karo tomat sing apik banget.). Temokake macem-macem tomat favorit karo panuntun kasebut.

• Varietas Tomat kanthi Warna
• Tukang pusaka
• Tumben Tomat

Elinga yen macem-macem varieties duwe kekuatan beda. Spesies heirloom alus lan jus uga paling apik kanggo ngiris lan porsi sajian uyah; Sato héran Romas utawa bocah-bocah wadon awal yaiku pilihan sing luwih apik kanggo nggawe saos. Akeh varietas ijo duwe rasa sing luwih lembut, nanging uga sampurna kanggo salad sing mbutuhake rasa "tomat" sing luwih sithik.

04 saka 10

Cara paling apik kanggo nyimpen Tomat ing omah

Nambani tomat alon-alon. Pewarisan tomat ing tradhisi tartamtu, cenderung cukup rapuh. Supaya ora numpuk tomat ing tas sing bobot bakal sithik, lan tansah nambani tomat-woh-woh anggur saka vines (utawa woh anggur mati) supaya ora duwe woh-wohan sing landhep nyolok ing karung sing larang regane.

Ndhuwur kabeh ora tau nyelehake tomat . Suhu ing suhu 50 ° F nguripake tomat mushy lan mealy.

Luwih apik kanggo nyimpen mau ing mangkuk sudhut ing suhu kamar lan kanthi cepet digunakake.

05 saka 10

Mung Menehi Tomat Salad Panas

Ngiris lan salted utawa disigar lan dibuwang menyang roti lapis iku cara sing gampang lan éca kanggo seneng rasa apik tomat sing mateng lan apik.

• Basil, Jagung, Salad Tomat
• Caprese Salad
• Timun, Jagung, Salad Tomat
• Fattoush Salad
• Panzanella
• Salad Tomat Bawang Merah

Craving isih luwih? Ndeleng iki Resep Salad Tomat kanggo liyane.

06 saka 10

Resep Cepet & Gampang Nampilake Tomat mentah

Tomat mentah luwih enom tinimbang salad. Resep-resep iki nyimpen rasa sing apik saka tomat sing mentahan mateng ing ngarep. Sapérangan resep-resep sing ora ana ing sajroning woh-wohan, nalika wong-wong liya wis nggawé unsur masak sajrone njaga tomat sing bener-bener seger:

• 10 Ide Tomat Cepet
• Kacang, Jagung, Pasta Tomat
• Tomat Segar getih Maria
• Salsa Fresca
• Sup Kue Gazpacho Spanyol
• Tomat Bruschetta
• Pasta kacang Tomat

07 saka 10

Resep Tomat Kaya Resep

Gunakake resep-resep iki sing enom kanggo miwiti masak karo tomat. Iki kabeh dikembangake kanggo njupuk kauntungan saka roso sing padhang lan ripeness saka seger, tomat lokal.

• Tumbak Tomat
• Tomat panggang
• Pungkasan Sayuran Sayur Panas
• Sayur Sayuran Musim Panas
• Tomat Kale Pasta
• Tuna Pasta Tomat

08 saka 10

Nguripake Tomat Kuwi Sauce!

Ana liyane tomat saos kanggo nggawe ing urip iki tinimbang ana impen ngimpi. Inggih, sing bisa uga diarani exaggeration, nanging yen sampeyan ngira saus tomat iku saos tomat , mènèhi salah siji saka bocah-bocah cilik sing dicoba:

• Sate Tomat Segar
• Romesco Sauce
• Spicy Creamy Sauce Creamy

09 saka 10

Tansah Supaya Rasa Tomat Agung Cilik Sedengan

Ngluwihi musim tomat karo resep-resep iki.

• Carane Nggawe Tomat Tomat (Konservasi)
• Cara Mbehake Tomat
• Carane Peel Tomat
• Pewarise Tomat Pewarna
• Green Tomato Marmalade
• Tomat Sun-Tawon
• Tomat Panganan

10 saka 10

Cara Tumbuh Tomat Kudu

Saiki sing lokal! Kabeh cliches babagan tomat anget saka srengenge saka taman mbah putri ora bisa njupuk adoh saka kasunyatan sing ora tomat rasa paling apik minangka minangka seger saka Vine, dipangan karo sikilmu isih ngadeg ing lemah nutupi werna. Delengen kene carane tuwuh tomat organik dhewe.