Potongan daging sapi diiseni ing paprika manis, bawang putih, lan minyak, banjur disigar ing barbecue. Sawise masak, drizzle nganggo sandhangan zesty liwat ndhuwur. Prasaja lan gampang, nanging oh dadi sedhep!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 cengkeh
- papak
- 2 sprigs saka
- flat parsley rwaning
- 2 lbs. daging sapi (dipotong dadi kubik 1,5 inci)
- 1 tbsp. Spanyol manis
- paprika
- 4 ons ./125 ml.
- lenga zaitun
- Kanggo klamben:
- 1 tbsp. Paprika manis Spanyol
- 2 tbsp.
- cuka anggur abang
- 4 ons ./125 ml. lenga zaitun
- Rambute pilihan: sprig rosemary
Cara Nggawe
- Pil lan sacoro apik irisan papak lan parsley. Tempelake kubis daging sapi ing mangkuk kaca utawa keramik. Geset paprika ing ndhuwur lan tambahkan bawang, parsley, lan lenga zaitun. Nyampur sak tenane. Tutup nganggo bungkus plastik lan refrigerate sakurang-kurang 1 jam, lan nganti 3 jam.
- Sawise marinating daging sapi, benang menyang tusuk logam, ninggalakake spasi ing antarane kubus. Panggangan sajian barbecue panas, ngowahi asring kanggo masak kanthi merata.
- Kanggo nggawe klamben, ngalahake paprika, cuka lan lenga kanthi camboran kawat kanggo nyampurake sakabehane.
- Mbusak kabobs saka barbecue nalika daging sapi dimasak. Papan ing piring lan drizzle ganti ing ndhuwur. Tabrem rosemary ing ndhuwur. Sajadah karo beras.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1057 |
| Lemak total | 81 g |
| Saturated Fat | 17 g |
| Lemak ora jenuh | 52 g |
| Kolesterol | 203 mg |
| Sodium | 158 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 69 g |