Yen kabeh ngerti gampang yen nggawe salsa dhewe, bisa ilang panggonan minangka bumbu ndhuwur! Versi iki, uga dikenal minangka pico de gallo , utamané gampang lan mung nyithak tipis. Gunakake fresca salsa iki minangka daptar acara nganggo kripik, disemprotake nachos, diiseni dadi tacos , disiram salvage, utawa dianggo bebarengan karo daging panggang .
Sampeyan bakal sok dong mirsani sing ana akeh pilihan kanggo nggawe salsa kaya sing sampeyan seneng ing resep dhewe. Gulung mudhun kanggo nemokake sawetara variasi sedhep sing bakal njaga sampeyan ing salsas sing beda kabeh taun!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 medium
- tomat
- 1/2 bawang bombay (putih utawa abang, pilihan sampeyan!)
- 1 cengkeh bawang putih sing cilik (bawang putih)
- 1
- chile hijau seger (opsional)
- 1 jeruk (opsional)
- Garam segara sing apik
- Kira-kira 1/2 gelas godhong cilantro seger (opsional)
Cara Nggawe
Hull, utawa mbungkus inti, saka tomat (masang ujung piso sing cetha ing sudut sabanjuré ing inti utawa pungkasan batang, mbungkus tomat ing saubenge piso kanggo ngetokke inti putih sing kuwat-kaya stroberi .)
Cut tomat ing setengah crosswise. Remet metu lan nyisihake akeh wiji lan jus. Tumis tomat ing ukuran apa wae sampeyan pengin salsa dadi lan sijine tomat sing disigar ing mangkuk medium.
Peel lan sacoro apik chop chop bawang. Tambah menyang tomat. Yen misale jajal bawang bombay banget karo jumlah tomat, aja nambah kabeh!
Yen sampeyan nggunakake papak, pil lan mince sadurunge ditambahake menyang salsa. (Elinga yen papak mentah kanthi gampang bisa ngatasi rasa liyane, saengga nggunakake sparingly.)
Yen sampeyan seneng salsa pedhes, gunakake chile! Aku penggemar serrano chiles kanggo tendhangan ekstra dibandhingake jalapeños, nanging apa jinis chile lan carane akeh gumantung saka carane pedhes sampeyan pengin njaluk. Copot stem lan wiji, banjur mincing chile lan ditambahake ing salsa.
Gabungke apa wae sing wis ditambahake ing mangkuk nganti saiki.
Yen sampeyan nggunakake lime, Cut ing setengah lan squeeze jus kanggo rasa liwat dicampur. Nglakoake maneh kanggo gabungke salsa kanthi jus jeruk. Yen sampeyan pengin tendhangan asam nanging ora duwe jeruk kapur, sumurup yen sawetara tetes cuka anggur abang sing dhuwur banget uga.
Sprinkle karo uyah, aduk, rasa, lan nambah uyah liyane yen perlu.
Yen sampeyan penggemar cilantro, kira-kira nyemir godhong cilantro lan nyawiji.
Sijine salsa ing suhu kamar lan luwih cepet kanthi jeneng-jeneng "salsa seger" sawise kabeh, lan akeh daya tarik sing dumunung ing babagan seger lan nyenengake!
Variasi
Manggang jagung sadurunge dicemplung lan dibuang.
Sprinkle ing 1/2 nganti 1 sendok teh crumbled Mexican oregano.
Masangi bawang bombay ing pan utawa panas sadurunge ngecor.
Gunakake tomat ing panggonan sawetara (utawa kabeh!) Saka tomat.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 66 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 93 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 3 g |