Pangatusan tomat cara lawas
Biasane, pamikiran panganan garing ora ngandhut sajian pangan gourmet. Nanging, sawetara dhuwit pepadhang sing ngandhut tomat sing cilik menehi sentuhan gourmet lan rasa resik kanggo macem-macem resep. Gampang kanggo nggawe, nyimpen, lan digunakake ing omah, iki minangka barang sing sampeyan pengin nimbang pokok ing pantry. Sajrone tomat proses pangering bisa ilang wae saka 88 nganti 93% saka bobot asli, pirembagan babagan penylametan banyu!
Italians wis ngetokake tomat panas ing rooftop keramik kanggo abad minangka cara kanggo nyimpen tomat kanggo sasi mangsa. Iki uga ngapa akeh resep-resep Italia nyuwun tomat pepe. Italia ora mung sing nyimpen tomat kanthi cara iki. Aztec uga nggunakake uyah lan srengenge kanggo mbiyantu garing lan ngobati pametu iki kanggo mangsa adoh.
Cara Tepung Sun-Tawon Ing Ngarep
Senadyan rega nyimpen tuku srengenge amba ing taun-taun pungkasan, sampeyan isih perlu gawe dhewe ing omah, utamane yen sampeyan duwe kebon tomat. Proses dhasar cukup gampang. Paling seneng kanggo miwiti nganggo tomat Roma , amarga wiji-wiji sing kurang luwih lan rasio daging sing luwih dhuwur, nanging sampeyan bisa nggunakake jinis tomat, kalebu varietas ceri . Ora ketompo apa macem-macem pilihan sing paling apik kanggo milih tomat kanthi ukuran seragam supaya garing ing tingkat sing padha.
Cukup tomat irisan ing separo, letakake ing layar sing digedhekake, disiramake uyah lan ajurake ing srengenge panas nganti garing.
Gumantung saka kondisi cuaca sampeyan, iki bisa njupuk ing ngendi wae saka patang dina nganti rong minggu. Sampeyan bakal pengin nutupi karo cheesecloth, wungu supaya ora ndemek tomat, kanggo njaga metu critters lan nyedhiyakake ventilasi sing tepat. Sampeyan uga kudu nggawa wong-wong mau ing wayah wengi, supaya dewi sore ora ngetokake proses pangatusan.
Rencana 10 tomat standar kanggo njaluk siji ons tomat pepe.
Yen cara sing lawas diarani wektu banget utawa sampeyan manggon ing wilayah kanthi sawetara dina sing cerah, sampeyan bakal seneng ngerti sampeyan bisa ngasilake asil sing padha kanthi cara oven utawa dehydrator ing bagian cilik wektu.
Peringatan Tomat Sun
Nalika panganan sing asat dehidrasi ora bakal tetep bisa ngrusak. Panganan pepaya dawa kudu nganti pitung sasi nalika disimpen ing kahanan sing tepat. Produk pungkasan tomat pepe dhadha kudu garing kanthi becik nanging ora gampang garing, tanpa kelembapan batin kanggo mbusak bakteri. Pepaya sing dikasilake karo minyak mentah kanthi panganan seger utawa bawang putih sing ditambahake kudu didinginkan sawise mbukak. Aja mangan tomat pepe karo tandha rot utawa jamur.
More About Tomat Sun-Taken:
Tomato Cookbooks
- Tomat Sun-Tawon
- Say Say Tomat: Peel, Chop, Panggang, Kering, Kaku, Ngreksa, lan Seneng