Cara paling gampang kanggo njaga Tomat
Pembekuan tomat ora mung super gampang, iku cara apik kanggo ngreksa rasa tomat sing seger supaya bisa nganti mangsa tomat rampung. Mbayangno gadhah rasa panas rasa panas musim panas sing nyenengake sampeyan ing dina peteng mangsa. Ana rong cara, kayata ing ngisor iki. Bedane adhedhasar mung carane akeh sing kudu dibekukan. Loro-loroné adhedhasar-kaya sing bisa ditemokake ing tomat ing beku!
Carane Mbesmi Tomat wae
Saliyane, akeh tomat sing pas ing lapisan siji ing tas plastik sing bisa dicopot. Nempelake tas paling akeh, banjur nyedhot hawa sing akeh banget-sampeyan bisa nggunakake jerami kanggo nindakake iki yen sampeyan seneng. Banjur ngeculake tas kasebut lan sijine ing beku, kanthi posisi kasebut supaya tomat ora sirep, nanging ana ing lapisan siji. Iku mung sing prasaja lan gampang.
Sajrone mangsa tomat, sampeyan pengin nyimpen tas ing beku lan mung pop ing tomat sampeyan ora bisa mangan kanthi cepet kanthi cepet, miwiti karo sawetara, lan nambah tomat tambahan nalika lagi menyang pawon nanging ora entuk dipangan.
Cara Pembekuan Lots of Tomat
Nanging, yen sampeyan duwe akèh tomat kanggo beku, metode bag bisa dicith, tinimbang tomat ing tengah ora bakal beku kanthi cepet kaya sing ana ing njaba, lan luwih cepet beku, luwih apik. Kanggo mesthekake beku tomat kanthi cepet lan roto-roto, sijine tomat ing lapisan siji ing sajian manggang lan sijine ing beku kanggo sawetara jam kanggo beku, banjur pindhah menyang tas.
Apa Aku Bakal Nyiapake Tomat kanggo Pembekuan?
Elinga yen ora perlu ngetrapake tomat sadurunge beku-kulit bakal ilang kanthi cepet sawise dibeku. Nanging, yen sampeyan pengin gawe tomat sadurunge beku, sampeyan bisa uga.
Kajaba iku, yen sampeyan pengin Cut tomat ing setengah lan mbusak wiji, sampeyan bisa, nanging sampeyan mesthi ora kudu.
Siji bisa ngomong yen luwih gampang kanggo ngresiki lan ngetokake tomat nalika sampeyan siap nggunakake dheweke sawise wis beku lan beku.
Kabeh sing ngomong, pengalaman anekdotal nedahake yen tomat sing wis dikupas lan di-seeded bisa njaga tekstur sing luwih apik. Bentenane cukup tipis, kanggo nggawe kasus iki supaya terus beku kabeh lan menehi hasil karo kulit utawa wiji sing gumantung cara sampeyan nggunakake.
Cara migunakake Tomat Frozen
Nalika tomat beku bakal nyegah rasanya tomat seger sing gedhé, tèksturé uga bakal dikompromi supaya bisa digunakake mentah. Ing tembung liya, salad Caprese ora minangka rencana sing paling apik.
Cara sing luwih apik kanggo nggunakake tomat beku yaiku resep sing nggoreng tomat seger (sacukupe saos tomat utawa malah Tomat Puree iki cocok karo tagihan). Tambah tomat beku kanthi langsung menyang sup lan stew kanggo sawetara warna lan rasa kanthi usaha sing sithik banget.