Carane Prasaja Sauce Tomat

01 saka 05

Carane Prasaja Sauce Tomat

Paling resep tomat sauce wis diwiwiti kanthi wiji tomat, kupas saka kaleng. Iki siji diwiwiti karo tomat seger, supaya ana sing gaweyan sing nyenyet kanggo entek.

Sampeyan bakal pengin nggunakake tomat paling mateng ing kene. Ngerti yen tomat sing wis mateng sing wis diwiwiti kanggo ngowahi bit sing alus banget kanggo kegunaan liya sing apik kanggo ngowahi saos. Kene, kita mulai karo 5 kilogram tomat.

Wigati: Sing luwih apik ing rasa tomat saiki, mentah, luwih apik saos wis rampung. Paling apik nggunakake tomat sing umure kurang luwih kaya Girls Generation utawa San Marzanos kanggo nggawe saos awit dheweke ngandhut kurang masak kanggo njaluk tektur sing bener.

Whichever tomat sampeyan nggunakake, menehi wong mbilas apik kanggo ngresiki wong mati.

02 saka 05

Chop utawa Whirl Fresh Tomat

Tomat cilik bisa dibelah utawa dibungkus. Tomat sing luwih gedhe kudu luwih saka chop. Ing kasus apa wae, sampeyan pengin ngetokake dicokot supaya bisa wiwit ngeculake jus. Yen sampeyan pengin, sampeyan bisa whirl ing blender (kabeh gumantung apa sampeyan luwih apik chop saka kudu ngresiki blender!).

03 saka 05

Run Tomat Melu Pabrik Pangan

Sampeyan bisa nyusul tomat ing blender lan mbukak campuran liwat sieve yen sampeyan ora duwe pabrik pangan, nanging pabrik pangan bakal purée tomat nalika uga njabut kulit lan wiji saka campuran ing salah siji tiba ambruk. Sampeyan ora bisa nggunakake asring, nanging ora alat larang lan yen sampeyan nggunakake, sampeyan bakal bungah sampeyan duwe ing tangan.

04 saka 05

Masak Sauce

Saos iki minangka panganan sing prasaja, yaiku 5 kilogram tomat sing digawé dadi bubuk jagung sadurunge dimasak karo 1 bawang bombay , dikubeng, lan 8 sendok mentega . Bawane dicampur karo godhok, ngurangi panas kanggo njaga panas, lan cook, ora diresiki , nganti butter wis ilang banjur dipisahake saka saos, kira-kira 45 menit.

Bawang putih, lenga zaitun, aromatik sautéed, rempah-rempah, lan sapiturute bisa ditambahake ing kene utawa uga. Ing kasus apa wae, sampeyan pengin cook dicampur nganti dadi peteng, kandheg, lan apa wae lemak sing wis digunakake dipisahake saka campuran tomat.

05 saka 05

Saos sing wis rampung

Masak sauce tomat seger nganti dadi peteng, kandel, lan apa wae lemak sing wis ditambahake dipisahake saka campuran tomat. Yen sampeyan pengin nambah jamu , aja mung kanggo 5 menit suwene masak kanggo nyegah rasa ramuan ramuan mudal sing nyebabake woh-wohan saos tomat.

Gunakake pasta ing pasta utawa beku ing jumlah apa wae sing dianggo kanggo sampeyan. Iku migunani kanggo mbeku ing sawetara bagean kanggo nedha awan lan mangan bebarengan, sanajan sampeyan uga sijine bagean kulawarga utawa loro kanggo fastnight mangan dinane.