Tomat ing panggangan iku cara sing apik kanggo nikmati sayuran utawa woh-wohan sing paling apik, utawa ... tomat. Temtu tomat iku woh-wohan, botanical speaking, lan nuduhake ing tekstur alus. Sampeyan isih bisa nyelehake, nanging ora mbebayani manawa jinis tomat sing wis diisi. Umumé, sampeyan pengin nggunakake tomat sing tegese nalika mateng, kayata awal bocah-bocah wadon, kanggo manggang, amarga varietas sing luwih alus cenderung sirna nalika kena panas.
Minangka tomat sing becik, becik kanggo grill, manggang bisa nambah lan nambah spesimen kurang sampurna tinimbang sampurna. Plus, padhang jus tomat panggang nambahake cathetan gedhe ing platter sayuran panggang , manawa kombinasi sing apik panas utawa ing suhu kamar, nggawe pilihan sing apik kanggo gampang nglipur, amarga bisa rampung sadurunge sapa muncul ing lawang utawa ing pekarangan.
Resep iki minangka tèknik minangka resep, saéngga bisa ngrodhuksi jajan utawa saos tambahan. Temenan, sampeyan bisa ngetokake woh akeh utawa sawetara tomat sing dikarepake lan panggangan ing tangan bakal ditahan.
Pengin nggawe jazz? Sampeyan bakal nemokake sawetara saus sedhep ing mburi resep sing sampurna kanggo drizzling ing tomat sing digoreng yen sampeyan pengin sugih.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4
- tomat
- 1 tablespoon
- lenga zaitun (sampeyan ora kudu nggunakake kabeh)
- Garam segara kanggo sprinkling
Cara Nggawe
- Kalor areng utawa panggangan gas menyang panas dhuwur (kudu panas cukup supaya sampeyan bisa nyekel tangan sampeyan watara 1 inci ing ndhuwur grate masak nganti 3 nganti 4 detik sadurunge narik metu saka panas).
- Cut tomat ing setengah crosswise (mbayangno tomat iku globes, ngetokna ing "khatulistiwa"). Nyelehake potong-potong tomat ing potong-potong roti utawa tray gedhe. Sikat pinggir irisan karo lenga zaitun lan sprinkle karo uyah.
- Lebokke tomat sing digoreng-mudhun ing panggangan. Nutup tutup yen nggunakake grill gas. Masak nganti tandha panggang katon ing tomat, kira-kira 5 menit.
- Sikat sisi liyane karo lenga lan sprinkle karo uyah. Nguripake bagian ing tomat, tutup tutup ing panggangan gas lan cook nganti tandha panggilingan katon ing sisih liyane, bab 5 menit liyane.
- Gunakake tongkat utawa spatula kanggo nransfer tomat bali menyang sheet manggang utawa menyang platter servings.
Ngawasi tomat sing digoreng panas utawa ing suhu kamar.
Sauce 'Em!
Sosis iki minangka cara sing apik kanggo nambah rasa gampang kanggo tomat sing gampang digunakaké:
- Nyemprotake cuka balsamic kanthi kualitas apik utawa cuka sherry umur
- Drizzle karo Lemon papak Vinaigrette
- Tambah boneka Basil Pesto menyang irisan-irisan
- Nggawe asin karo Feta Vinaigrette
- Green Garlic Sauce nambah pukulan sing becik
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 31 |
| Lemak total | 2 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 42 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 1 g |