Cara Nggawe Platter Keju Impresif

Yen sampeyan lumaku menyang pesta lan ndeleng wong-wong sing padha ngumpul ing meja panganan, mesthine dheweke lagi mlaku-mlaku liwat piring keju. Piring keju minangka cara sing gampang kanggo nggawe para tamu sing keluwen seneng lan uga nyengkuyung obrolan - saben wong seneng ngobrol babagan sing padha tresna keju.

Piring keju bisa gampang utawa rumit, gumantung apa jenis pesta sing dibuwang lan jumlah dhuwit sing sampeyan pengin dilakoake. Salah siji cara, plat kéju kudu dadi bagéan paling penting kanggo perencanaan partai. Tuku sawetara jinis keju sing menarik, aturake dekoratif kaya buah, kacang, krupuk lan daging sing dirawat lan sampeyan ora bisa salah.

• 01 saka 08

  Pilihan Keju

  Apa sampeyan kepengin ngladeni keju sing luwih murah nanging akeh, keju artisanal endhog utawa mungkin kombinasi saka loro? Punapa mawon sampeyan milih, mbudidaya tips dhasar iki:

  • Nganggo 3 nganti 6 jinis keju sing beda-beda nyedhiyakake pilihan becik tanpa dadi akeh
  • Pilih cheeses sing duwe rasa lan tekstur sing beda
  • Minangka pedoman umum, saben wong mangan 2 ons saben keju. Yen sampeyan lagi mangan panganan liyane utawa ngladeni keju ing akhir meal, biasane aman kanggo nganggep wong bakal mangan mung 1 ons saben keju.
  • Maca liyane babagan keju sing tuku kanggo platter keju .

• 02 saka 08

  Keju Platters lan Utensils

  Keju bisa disajahi apa wae saka piring nedha bengi menyang platter, menyang tray plastik, menyang papan pemotong kayu, menyang kubah keju, utawa lempengan marmer. Dadi kreatif!

  Kajaba yen sampeyan ngladeni keju kenceng utawa wis diiris, piso keju kudu ngiringi platter supaya tamu bisa ngawula. Yen sampeyan ora duwe pisau keju dekoratif, mung nganggo piso steak (utawa keju) kanggo keju keras lan piso kanggo keju alus. Saene, saben keju duwe piso dhewe, nanging maneka jinis keju bisa uga nuduhake pisau sing padha yen perlu. Contone, Gouda lan Cheddar bisa nyilikake piso nanging sampeyan ora pengin rasa keju sing beda banget, kayata keju biru lan Manchego.

  Tamu tansah ngurmati nalika saben keju dianggep minangka panandha keju. Plus, sampeyan bakal nguripake sampeyan tanggung jawab kanggo menehi tamu liwat lan maneh apa jinis keju ing platter.

• 03 saka 08

  Keju Platter Presentation

  Sampeyan ora kudu gelar sarjana seni masak kanggo ngatur keju ing platter. Cukup tindakake tips iki:

  • Selehake keju ing platter dhisik, banjur isi spasi mbukak nganggo garnishes . Ing platter bunder utawa persegi, isi tengah platter kanthi hiasan (kaya woh) lan panggonan keju sakitar pinggir. Ing platter persegi panjang, nyetel keju ing saben baris kanthi sawetara inci spasi ing antarane saben keju (sampeyan bisa ngisi spasi kanthi hiasan)
  • Yen sampeyan lagi mangan irisan keju sing wis rindhe ing telung sisane, coba ngetokake kulit saka loro-lorone supaya para tamu bisa kanthi gampang ngetok sepotong keju kanggo mangan. Yen sampeyan porsi keju cilik (kaya Camembert utawa Mt. Tam) ngetokake wedge cilik supaya tamu ngerti kepiye keju sing arep dipotong.
  • Yen sampeyan lagi porsi luwih saka telung jinis keju, kabeh keju ora kudu ditampilake ing salah siji platter.
  • Yen sampeyan porsi piring keju individu kanggo saben wong, banjur sampeyan pengin ngatur keju mildest kanggo paling kuat. Yen sampeyan porsi siji keju platter gedhe, aja padha sumelang.
  • Saindhenging partai, priksa platter kanggo mesthekake yen ora ana kekuwatan.

• 04 saka 08

  Buah lan Keju Platter

  Woh nambah unsur sehat menyang platter keju lan rasa manis ing buah uga pasangan apik banget kanthi keju. Sampeyan bisa nyedhiyakake woh seger utawa nyebar woh kaya jam anjir utawa chutney. Padha beda ing Autumn lan Summer.

• 05 saka 08

  Daging lan Keju Platter

  Daging sing diobati bisa nguripake keju platter dadi panganan utawa cemilan sing enak banget. Salami, daging prosciutto lan deli kaya daging babi lan kalkun pilihan sing paling populer. Daging jenis liyane sing dipangan apik banget karo keju yaiku daging babi Kanada, culatello , serrano ham , lan bresaola .

  Nedakake meat ing irisan tipis utawa digulung, ing platter sing padha karo keju utawa ing platter ing jejere keju.

• 06 saka 08

  Keju lan Cracker Platter, Keju dan Roti

  Roti lan krupuk yaiku garnishes sing paling cetha kanggo piring keju. Padha menehi wong apa-apa kanggo nyetel utawa nyebar keju lan uga ngisi wong munggah supaya padha ora mangan kabeh platter. Sampeyan ora bisa salah karo baguette tipis irisan - dadi nganggo kabeh jinis keju. Roti sing nduwèni kacang utawa woh garing sing dipanggang, kayata roti walnut utawa roti aprikot , uga duwé pasangan apik banget karo keju.

  Krupuk sing prasaja, ora bakal entuk cara ngicipi reresik rasa keju, nanging ora ana sing salah karo aturan sing luwih gedhe. Kathah toko-toko keju nyedhiyakake kathah jinis krupuk gourmet. Aja kenceng sing paling apik karo keju - mung tuku apa sing apik kanggo sampeyan.

• 07 saka 08

  Liyane Keju Platter Accompaniments

  Toko keju dipenuhi panganan sing enak kanggo nglayani karo keju. A sawetara worth nyoba:

  • Tempel quince (uga disebut membrillo)
  • Nuts
  • Madu
  • Spreads woh (chutney, mostarda, etc)
  • Olives

  Sampeyan uga bisa nyampur karo keju platter dhewe:

  • Black Olive Tapenade
  • Dessert Wine Gelee
  • Kacang Spiced

• 08 saka 08

  Minuman Pairings

  Nampilake keju sing pas karo uga jinis anggur, bir utawa wedang liyane sing bisa nambah rasa seneng kanggo partai.

  • Keju & ​​Chardonnay
  • Keju & ​​Pinot Noir
  • Keju & ​​Syrah
  • Keju & ​​Sparkling Anggur
  • Keju lan Makanan Laut Wines
  • Keju & ​​Bir

  Kurang Tradhisi Tradhisional

  • Keju lan Cocktails
  • Keju lan Kopi