Cocktail Aviation iku salah siji saka koktail sing wis suwe banget lan wigati, sanajan iku koktail klasik sing fantastis sing tansah worth revisiting nalika kesempatan muncul.
Campuran iki prasaja, lan ing gaya lawas sing asli, mung mbutuhake sawetara bahan. Masalah iku kunci kanggo njupuk werna biru sing nggumunke yaiku liqueur sing rada angel dipahami . Biasane ditemtokake lan jarang ditebar, creme de violette diuripake maneh kanthi rilis 2007 dening Rothman lan Winter.
Liqueur iki bisa nggawe Aviation apa tegesé, senadyan sanajan ing patang dasawarsa ora ana koktail sing isih digawe tanpa. Apike, sawetara connoisseurs wis bali menyang resep-resep maraschino amarga padha percaya creme de violette modern ora mesthine.
Yen sampeyan milih melu creme de violette, sampeyan kudu ati-ati babagan imbangan koktail. Tanpa ramuan kasebut, Aviation bisa dadi cepet banget.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 ons
- gin
- 1/4 ons
- liqueur maraschino
- 1/2 ons
- seger jus lemon
- 1/4 ons
- creme de violette
- Flamed lemon peel kanggo garnish
Cara Nggawe
- Pupuk ure dadi shaker koktail sing diisi es.
- Kocok banget .
- Galur menyang kaca koktail sing digawe dingin.
- Garnish karo kulit linglang.
A Brief History of Cocktail Aviation
Kita pancene ora ngerti sapa sing pertama nggawe Cocktail Aviation. Miturut David Wondrich's "Imbibe! ", Iki pisanan dicithak ing buku 1916 dening Hugo Ensslin disebut "Resep kanggo Campuran Minuman". Sakbenere angel kanggo ngukur carane populer koktail ana ing wektu lan amarga loro tombol liqueurs padha mung langka minangka dina iki, iku dianggep sing iki minangka omben-omben khusus sing mung paling elit bar.
Bab iki ana ing taun 1930-an yen creme de violette dijupuk saka Aviation lan maraschino njupuk alih minuman. Iki bisa dicathet ing buku "Savoy Cocktail Book" populer Harry Craddock, sing wis dadi pangaruh ing panuntun bartending wiwit publikasi pisanan ing taun 1930.
Sawetara koktail ngluwihi Penerbangan wis nyuwun crème de violette, lan nalika taun 1960-an wis ilang saka pasar AS. Iki ngirim Aviation malah luwih gedhe menyang obscurity nganti anyar cocktail Renaissance lan re-release saka liqueur babagan tanduran.
Dina iki sampeyan bakal nemokake Aviation ing dhaptar koktail klasik sing kudu dialami , sanadyan isih kudu ora bisa diarepake supaya bisa diurutake ing sembarang bar. Senadyan kasedhiya maneh, creme de violette ora minangka bagéan saka persediaan bar rata - rata , senadyan ana sawetara sing nyoba nganyarake Aviation lan bakal nggawe versi sing apik kanggo sampeyan.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 181 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 0 g |