8 Cara Nyiapake Asparagus
Wong-wong cenderung duwe cara golek cara kanggo masak asparagus, lan kanggo wong akeh cara kasebut ngemut. Ora ketompo carane sampeyan biasane masak asparagus, coba salah siji metode ing ngisor iki lan nemokake cara anyar sing enak kanggo nyiapake stalk ijo sing sepisan dikenal minangka panganan raja-raja.
Ora ketompo carane sampeyan cook asparagus, sampeyan bakal pengin trim asparagus utawa cop stalks asparagus sadurunge masak!
01 saka 08
Carane Blanch (utawa Rebus) AsparagusAsparagus Blanched. Getty Images Blanching, utawa sayuran seger ing jero banyu salted , bisa dadi cara sing éndah kanggo masak asparagus, senadyan asparagus masak, abu-abu, asparagus masak. Dening masak asparagus kanthi cepet sajrone banyu sing nggodhok lan banjur nyemprotake banyu es, sampeyan bisa "nyetel" werna ijo. Iku cara sampurna kanggo masak asparagus sing bakal dilayani kanthi dingin. Nggawa jajan gedhe banyu salted menyang godhok, nyelehake asparagus lan cook nganti mung tender, ngendi wae saka 1 kanggo 4 menit gumantung ketebalan. Ngemil lan tancebake asparagus ing banyu ember nganti kenyataane. Copot asparagus saka banyu es lan garing.
02 saka 08
Carane Bakar AsparagusAsparagus panggang. Marcia Frischknecht / EyeEm / Getty Images Asparagus manggang minangka cara sing apik kanggo ngreksa rasa rawa-lan tambah endhog ing proses kasebut. Prasaja disemprotake jempit asparagus utawa dicithak nganggo lenga sayur-sayuran lan diselehake ing panggangan panas. Masak, wangsul kanthi werna coklat, nganti lembut, kira-kira 10 menit. Sprinkle karo uyah lan / utawa jus lemon lan ngawula panas utawa ing suhu kamar.
03 saka 08
Carane Microwave Asparagus
Asparagus microwaved. Jim Scherer / Getty Images Asparagus microwaving masak ing cara sing padha karo steaming. Kanggo asparagus gelombang mikro: Setel asparagus sajian sajian sajian bakar kanthi aman, tambah 2 sendok teh banyu, tutup, lan microwave nganti dhuwur nganti 2-3 menit. Ayo ngadeg, isih ditutup, liyane 3 menit utawa luwih.
04 saka 08
Cara Pan Asrake Pan-RoastAsparagus Pan-Roasted. Yulia Reznikov / Getty Images Pan roasting yaiku bagian steaming lan bagean sauteeing lan menehi pinggiran asparagus panggang utawa panggang tanpa panggilingan panas nganti panggangan utawa panggangan. Kalorake lenga goreng utawa mentega ing wajan gedhe ing dhuwur. Nambah asparagus, tutup, lan masak, goyangake panci saiki lan maneh, nganti asparagus diselehake lan ditenun, kira-kira 10 menit.
05 saka 08
Carane Pickle AsparagusPickled Asparagus. Foto © Molly Watson Asparagus ndadekake seger sing enak , sampurna ing sajerone daging sing disawat, ing sandwich, utawa minangka pewarna ing Bloody Marys !
06 saka 08
Cara Manggang AsparagusAsparagus panggang. MadCircles / Getty Images Carane manggang asparagus: nguripake oven, sijine asparagus ing oven, masak nganti coklat lan lembut. Akeh, cukup akeh sing gampang-mung nambah lenga goreng kanggo asparagus supaya ora ngasilake ing oven. Gesang karo uyah lan sithik jus lemon sadurunge nggarap, yen sampeyan lagi cenderung.
07 saka 08
Carane Saute utawa Asiragus Stir-FryMasak asparagus liwat panas sing dhuwur nanging aduk asring ndadékaké tenggorokan, gigitan ijo sing cerah lan ngetokaké pinggiran gandum asparagus. Cara iki luwih apik tinimbang asparagus sing luwih dhisik dipotong dadi 1 nganti 2 inci.
Panaskan wajan utawa wajan gedhe sajrone panas, nambah minyak goreng lan yen wis cukup panas kanggo nyawiji ing asparagus. Masak, aduk nganti nganti asparagus alus lan browned ing pinggir, 3 nganti 5 menit gumantung ketebalan asparagus. Yen sampeyan pengin nyakup bawang putih, bawang bombay, jahe, utawa aromatik liyane, ditambahake kanthi bener sadurunge nambahake asparagus lan diijolake sadhuwure sakedhik wae sadurunge dibuang ing asparagus.
Kanggo luwih resep ndeleng Asparagus karo Papak lan Sos Kacang Hitam . Utawa nyoba resep iki kanggo Sauteed Asparagus lan Morels kanggo njaluk hit nyata spring.
08 saka 08
Carane Steam Asparagus
Asparagus dikukus. StockFood / Getty Images Asparagus biasane dikukus minangka stalks kabeh, nanging bisa uga dikukus dadi potongan-potongan sing digodhog, yen sampeyan seneng. Apa sampeyan ngetutake woh utawa dicincang, ajur asparagus ing rak steamer lan nyetel banyu sing nggodhok . Tutup lan cook nganti asparagus tender, 4 nganti 8 menit gumantung saka ketebalan stambul asparagus.
Asparagus kukus asring disuguhake karo mentega lan uyah. Tradhisi kasebut dicampur karo saus hollandaise. Cara favorit aku kanggo nyedhiyakake iku karo viniagrette cahya lan sieved utawa grated endhog masak (minangka digambarke).