Keju yogurt gampang digawe ing omah saka yoghurt utawa warung lan diwenehi konsistensi saka keju krupuk sing disebarake utawa keju kenthang sing padhang. Ing kasunyatan, sampeyan bisa nguripake yoghurt sing paling biasa dadi yogurt gaya sing luwih kenthel kanthi cara sing padha.
Yen sampeyan seneng rasa yoghurt, iki cara sing apik, gampang kanggo nyetel menyang keju sing luwih kenthel kanggo digunakake ing resep-resep utawa kanggo nyebarake bagel utawa produk roti liyane tinimbang krim keju. Nambahake gula kanggo yogurt tegese ndadekake luwih gampang disebar lan dianggo apik ing sajian panganan cuci mulut.
Kue keju yogurt disebutake kanggo mrodhuksi yogurt beku sing unggul, supaya yen sampeyan seneng nggawe panganan beku dhewe, sampeyan bisa miwiti nganggo yogurt kosong, nggawe yogurt keju, lan banjur ngrampungake resep yogurt sing beku.
Perlengkapan sing sampeyan butuhake yaiku corong utawa tapisan, saringan cheesecloth utawa kopi, lan tuwung utawa mangkok sing bisa sampeyan pasang corong utawa strainer. Corong utawa strainer sampeyan kudu cukup gedhe kanggo nahan kabeh yogurt sing bakal dikonversi dadi yogurt keju.
Resep iki cocok yen sampeyan nggawe yoghurt dhewe uga kanggo yoghurt sing disiapake kanthi komersial.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 yoghurt
Cara Nggawe
- Kanggo keju yoghurt, selehake strainer utawa funnel kanthi kekandelan kaping pindho saka cheesecloth utawa sajrone sajian kopi, banjur pasang wadhah kasebut kanggo nyekel cairan kasebut.
- Sendok ing yogurt menyang saringan utawa cheesecloth.
- Tutup ndhuwur corong utawa strainer nganggo plastik bungkus lan refrigerate paling ora sewengi.
- Kelembapan bakal ngeculake lan ngetokake yogurt. Semanten maneh, sampeyan bisa ngendhalekake, sing dadi luwih kuat.
- Tansah yogurt keju refrigerated. Paling apik yen digunakake sajrone seminggu.
Cairan sing lemes yaiku whey, kaya cairan kang dibuang nalika proses cheesemaking. Sampeyan bisa nyingkirake utawa bisa digunakake minangka bagéan saka cairan utawa susu ing barang sing dipanggang utawa ing panggonan susu utawa banyu ing smoothies. Sampeyan bisa ngudung supaya bisa digunakake sajrone pirang-pirang dina manawa sampeyan arep ngerjakake sawetara manggang. Ndeleng maneh ing whey lan carane nggunakake .
Yen sampeyan miwiti nganggo yogurt rasa, sampeyan bakal duwe rasa keju yogurt. Kanggo keju woh, adhem ing woh, jam, utawa sele.
Sampeyan uga bisa nggawe nyebar saka keju yogurt kosong. Nyampur ing bawang, bawang, herbal, utawa bubuk bawang putih. Kue yogurt bisa dadi basis sing apik kanggo dips lan nyebar kanggo pihak lan dina game.
Ndeleng tips liyane kanggo masak karo yoghurt .
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 149 |
| Lemak total | 8 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 32 mg |
| Sodium | 113 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 9 g |