10 Steak Terbaik kanggo Panggangan kanggo Hasil Jus Sampurna

Kita wis ngobrol ing panggenan liya babagan cara nggoreng steak (uga cara paling apik kanggo mangan steak ing jero ruangan ). Kita uga wis ngidentifikasi steak paling apik , lan cara sing bener kanggo masak . Nanging yen sampeyan seneng nyimpen pilihan sampeyan, iki daftar 10 steak paling apik kanggo panggangan.

Kanggo paling akeh, steak paling apik kanggo grill bakal teka saka potong daging sapi sing disebut short loin . Nanging kita wis ngetung standouts saka sawetara liyane potongan daging sapi uga, supaya menehi kawruh!

Lan apa wae sing sampeyan tindakake, priksa manawa sampeyan ora nggawe salah siji saka 7 umum mis-steak .

• 01 saka 10

  Ribeye Steaks

  Steak ribeye mbokmenawa paling apik ing kabeh steak, nyedhiyakake kombinasi tengkorak mewah lan rasa gedhe. Apa sampeyan milih kanggo versi boneless utawa balung, steak ribeye minangka calon sing becik kanggo panggangan. Kadhangkala sampeyan bakal krungu swara mau disebut ribeye, nanging liyane steak rib, nanging kanggo kabeh tujuan praktis, rong istilah kasebut sinonim. Punika liyane babagan steak ribeye .

• 02 saka 10

  Strip Steaks

  Utamane disebut New York Strip, Strip Kansas City, Strip loin utawa steak loin ndhuwur, steak Strip saben dicokot minangka banget minangka ribeye. Dadi akeh supaya ora bisa ngomong siji luwih apik tinimbang liyane. Tjubo minangka # 1 lan # 1A. Stik Strip bisa ngemas rasa daging sapi sing luwih kuat tinimbang ribeye, bisa uga kanthi biaya, nanging ana akeh variabel, kayata grading, penuaan, lan marbling , sing ora bisa ngomong. Versi balung, nalika kurang umum, kadhangkala disebut steak klub.

• 03 saka 10

  Tenderloin Steaks

  Daging sapi tenderloin yaiku daging sapi sing paling lembut. Iki otot sing dawa pensil sing dumunung ing jero pinggul cendhak daging sapi, saengga ngendhegake akeh pengangkatan abot sing bisa nggawe steak angel. Masalah? Iku ora utamané apik banget. Potong saka pucuk saka pensil kasebut ing ngendi kita njaluk filet mignon (ati-ati saka penjual daging sing nyeleh steak tenderloin filet mignon). Isi lemak sing luwih cendhak bisa dadi garing. Sing paling apik yaiku nyenengake tenderloin minangka bagean saka steak Porterhouse ...

• 04 saka 10

  Porterhouse Steaks

  Punika ngendi seneng-seneng wiwit. Steak Porterhouse minangka bagéan salib saka balung cendhak daging sapi sing dijupuk saka endhog rump, ing endhas iki bakal ngatonake salib bagean tulang punggung, karo bagean saka otot ribeye ing sisih siji lan irisan ing tenderloin ing sisih liyane. Iki bakal mbutuhake lengen lan sikil ing steak, nanging sampeyan bisa nyelehake ing omah kasebut kanggo sebagian biaya.

• 05 saka 10

  T-Bone Steaks

  Stroberi T-bone akeh kaya steak Porterhouse, mung dicithak rada maju ing pinggul cendhak lan kanthi mangkono uga kurang, utawa ora bisa, saka otot tenderloin. Kosok baline, amarga padha teka luwih adoh saka rump, otot ribeye ing balung T iku rada luwih lembut tinimbang ing Porterhouse.

• 06 saka 10

  Rok Steak

  Pilihan sing sepisan diwiwiti saka ngendi wae, tinimbang pinggul cendhak, stik rok narik kawigaten kita saka potongan primal buncis daging sapi, khususe saka jero dada lan rongga weteng, sing mbantu kewan ambegan. Kuwat sing kuwat lan kuwat karo jaringan ikat , apik banget, lan nyedhiyakake sampeyan masak kanthi cepet ing panggangan sing panas banget (malah langsung ing arang), bakal nggawe nedha bengi sing apik banget. Dadi manawa arep nyirep gandum kasebut .

• 07 saka 10

  Top Sirloin Steaks

  Ndhuwur steak sirloin kanggo paling wong makili kompromi antarane biaya ing sisih siji, rasa lan tenderness ing liyane. Dipundhut saka potong sirian sirloin daging sapi , sing mlaku saka pérangan ngisor menyang balung hipnotis, steak sirloin ndhuwur luwih remen tinimbang pasangan kasebut ing pinggul cendhak, nanging isih cukup kanggo nambani. Bakal dadi luwih kenthel lan angel, supaya njupuk perawatan khusus supaya ora overcooking.

• 08 saka 10

  Flank Steak

  Stroberi Flank asalé saka potongan daging sapi, utawa weteng, lan kaya stik rok, saéngga bisa ditemokaké kanthi serat otot sing nyawiji karo tèkstur. Minangka steak rok, steak flank perlu digodhok kanthi cepet liwat panas sing dhuwur banget lan ngiris marang gandum. Marinade apik nambah rasa (nanging marinating ora ngemot daging ).

• 09 saka 10

  Chuck Eye Steaks

  Kadhangkala disebut minangka "ribeye wong miskin," steak ing mripate yaiku steak paling dhisik utawa uga loro sing dipotong saka potongan primal daging sapi , ing ngendi iku nggabung karo primal pring. Wiwit lokasi sing tepat divisi kasebut arbitrer, steak mata kapindho sing pisanan yaiku ribeye. Nanging amarga teka saka chuck tinimbang rib kasebut, dheweke ora bisa ngarani ribeye, sing tegese ora bisa ngisi daya. Mungkin padha kudu nyebut "ribeye" wong pinter kasebut.

• 10 saka 10

  Flat Iron Steaks

  Steak steak rata-rata minangka salah sawijining steak anyar kanggo muncul saka usaha daging sapi supaya bisa mbenerake bangkai daging sapi nganggo cara sing anyar lan kreatif, lan salah sijine sing paling sukses yaiku. Dipundhut saka primal daging sapi, steak sing wesi sing flat yaiku ing dasaré stik sabuk ndhuwur sing dipotong dawa tinimbang crosswise, saéngga nyingkirake lapisan rambute sing ramping sing ngliwati. Masak cepet nganti medium langka lan seneng.