Cara sing gampang kanggo kulit iki yaiku superfood
Almond blanched yaiku almond sing kulité ireng dibusak. Akeh resep resep panggang kacang disiapake kanthi cara iki. Senajan sampeyan bisa nemokake almond blanched ing paling supermarket, ngilangi membran tipis ing almond sing sampeyan wis duwe iku luwih gampang saka sampeyan bisa mikir, lan sampeyan nyimpen dhuwit kanthi nindakake dhewe. Tindakake cara iki cepet lan gampang.
Carane Blanch Almonds
- Selehake almond ing mangkuk.
- Tuang banyu sing nggodhok menyang mangkuk nganti nutupi almond.
- Ayo kacang almond kanggo 1 menit lan ora ana maneh.
- Ngempet banyu saka mangkuk nggunakake colander .
- Bilas almond ing banyu sing adhem, lan adhem maneh.
- Pat almonds garing kanthi kain glepung utawa handuk kertas.
- Tembungke kulit almond.
Informasi tambahan ing Almonds
- Aja nganti almonds njagong ing banyu panas banget. Bakal kelangan crispness.
- 1 kg saka almond ing cangkang menehi kira-kira 1 1/2 cangkir saka shelled almonds.
- 1 pound kacang almond sing cocog karo 3 cangkir saka kabèh almond utawa 4 cangkir almond slivered.
Nyimpen Blanched Almonds
Minyak alam ing almonds bisa dadi rancid. Simpen almond blanched ing wadhah sing cetha ing panggonan sing peteng, kelangan, garing. Padhangna nganti 3 sasi utawa beku nganti nganti 1 taun. Kabèh almond nduwèni urip sing luwih dawa tinimbang potongan utawa irisan.
Slivered Almonds
Almond blanched bisa dipotong kanggo slivers, sing nambah tekstur sing menarik kanggo yoghurt, es krim, lan perawatan liyane.
Sawise kacang-kacangan blanched, anget mau munggah kanggo slivering. A short 10 detik ing microwave bakal nglakoni trick. Banjur, kanthi nggunakake piso sing paling cetha, irisan almond vertikal lan kasebut kanthi teliti, siji ing siji wektu.
Manfaat Kesehatan Almonds
Almond dikonsumsi minangka panganan super amarga akeh nutrisi.
Padha nyedhiyakake lemak sehat lan sepindah kanggo mundhut bobot awak. Dikenal kanggo ngedhunake gula getih lan insulin sawise mangan. Padha dhuwur ing vitamin E, mangan, magnesium, tembaga, vitamin B2, lan fosfor. Padha duwe lemak lan protein monounsaturated luwih saka endhog. Almond ngandhut akèh fitonutrien (utamané flavonoid) -20 antioksidan flavonoid sing ditemokaké ing kulit, supaya ora murup kabèh. Sterol tetanduran bisa nyuda kolesterol lan protein C-reaktif. Serven almond saka kacang almond (20 nganti 25 almond) nduweni 164 kalori.
Almond Trivia
- Kacang almond ora kacang sing bener. Iku wiji saka woh wit almond, padha karo persik, cherry lan apricot ngadu.
- Almonds dumadi ing rong bab: manis lan pait. Almond manis kuwi sing kita mangan. Almond pahit ora bisa dipanen, nanging digunakake kanggo nggawe lenga kacang almond, sing arupa rasa-amaretto.
- Wit almond punika anggota kulawarga mawar.
- Almond lan pistachio iku mung kacang sing kasebut ing Kitab Suci.
- Protein ing almonds mirip karo protein ing susu ibu.
Resep-resep sing Gunakake Almond Blanched
Coba tambah almond blanched kanggo masak kacang ijo, kanggo yogurt karo woh utawa madu, kanggo salad pitik, brokoli, lan salad feta utawa salah siji saka resep-resep iki: