Top Irish Recipes and Food Terms Glossary

Pracaya utawa ora, daging sapi kornet lan kubis ora resep tradisional Irlandia. Kene sawetara istilah pangan lan misuwur Irlandia.

• 01 saka 10

  Champ utawa Poundies

  Kethèk kentang kanthi trikatuka ijo, kanthi sumur mentega ing tengah. Ing kentang mashed dipangan saka pinggir njaba sumur lan dicelup menyang mentega. Kanggo juara tegese kanggo bruise, pound utawa smash, mula istilah poundies.

• 02 saka 10

  Irish Stew

  A godhok sing prasaja digawe saka wedhus utawa mutton, kentang lan bawang, asring kanthi ukuran jerit sing dibuwang kanggo ambane tambah lan rasa. Asring, mung balung utawa balung gulu kambing, shanks, lan jamban liya mung basis kanggo stok. Nanging, woh-wohan iki tetep isih bisa ditrapake sajroning proses simmering suwene kanggo nindakake keadilan kanggo godhok sup.

• 03 saka 10

  Bangers

  Sausages diarani bangers ing Inggris lan Irlandia. Tradisional digawe karo daging babi, sanajan sapi bangers saiki umum. Banger ditemtokake minangka pembohongan luar biasa ing Oxford English Dictionary . Istilah kasebut paling mungkin minangka referensi kanggo isi sing dipengini saka sosis. Interpretasi populer liyane sing ngandhut istilah kasebut saka casings sing ngetokake utawa nggawe bang nalika lagi masak. Ngerteni carane nggawe bangers gawean.

• 04 saka 10

  Boxty utawa Boxdy

  Iki pancake kentang sederhana . Cara tradisional, yaiku campuran kentang mentahan grated, kentang mashed sisa , bubuk manggang , lan susu manis utawa wutuh. Dina iki, asring dipangan karo bawang bombay lan / utawa bawang putih.

• 05 saka 10

  Colcannon

  Favorit Irlandia iki nggabungake loro panganan pokok: kentang lan kubis. Iku minangka pati, ngiseni sajian. Cukup mbayangno kentang mashed karo kubis lan bawang abang, lan sampeyan duwe gagasan.

• 06 saka 10

  Coddle

  Iki godhok sing gampang digawe saka daging babi, sosis, kentang, lan bawang. Istilah iki diwiwiti saka coddling alon utawa simmering saka sajian. Ati lan Isi.

• 07 saka 10

  Crubeens or Cruibins

  Wulu babi (trotters) dimasak karo wortel, bawang, lan rempah-rempah utawa dicelupake ing roti panggang lan gorengan. Panganan tradisional Irlandia iki asring dipangan sawisé wengi ing pub, mbok menawa minangka tamba nyerang.

• 08 saka 10

  Irish Potato

  Kentang putih standar asalé saka Amérika Kidul. Iki diarani irisan kentang dening generasi sadurungé Amerika kanggo mbedakake saka kentang manis. Kentang minangka pokok panganan Irlandia.

• 09 saka 10

  Nasi Goreng Irlandia

  A godhok daging sapi lan sayuran sing digodhog ing duduh kaldu asring kanthi tambahan bir stout kanggo nguatake rasa. Daging sapi, potong irisan sing kurang alus, wis dimasak ing ndhuwur tungku nganti jam nganti tiduran sadurunge sayuran ditambahake. Iku saestu tepung ing pot siji.

• 10 saka 10

  Roti Soda

  Klasik ireng iki roti cepet sing nggunakake soda minangka leavener. Bisa uga roti standar utawa roti manis.