Kue kilat Skotlandia minangka bagéan saka Natal ing Britania, Nanging, yagene kudu ngubengi jambul sing apik banget nganti seprapat taun?
Buntut sing cendhak lan biyasa (kaya sing dikawruhi) minangka resep sing ora mesthi ora bisa dicelupake, nanging kanthi rasa lavender cilik, iki dadi tatanan khusus sing sampurna kanggo piknik utawa pesta dina mangsa panas.
Nganggo lavender ing panganan bisa dadi angel amarga kembang nduweni rasa dominan kaya lan sethithik dadi cara sing dawa banget. Uga, kembang-kembang nalika digunakake ing biskuit minangka alus uga bisa uga diobong kanthi cepet, saéngga kanggo ngatasi masalah iki, gunakake inti lavender kuliner. Es bisa gampang ditemokake ing toko utawa supermarket utawa tuku online. Yen sampeyan duwe kembang lavender kuliner sing seger, banjur gunakake nganggo hiasan utawa nambahake sprinkles menyang campuran sadurunge baking, mung kanggo werna.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 225g (8 oz) mentega
- Cilik uyah cilik
- Kira-kira 15 irisan lavender essence **
- Gula 110g (½ tuwung) kastor (denda), plus ekstra kanggo sprinkling
- Grated rind of one lemon
- 225g (2 cangkir) tepung kosong, (kabeh-tujuan)
- 100g (3 1/2 ons) cornflour (cornstarch)
Cara Nggawe
Kanggo nggawe buntut cendhak, sampeyan bakal mbutuhake timah babak 23cm (9 "), timah sing nyedhiyakake shortbread ing pinggir sing apik, nanging ora aran sampeyan kudu nganggo.
Panaskan oven kanggo 160C / 325F / Gas Mark 3.
Ing mangkuk manggang gedhe, nyelehake mentega, gula, uyah lan landhesan lavender. Beat kanthi teliti kanthi nggunakake whisk elektrik nganti campuran alus, cahya lan krim.
Nambahake lemon lan menehi campuran lan campuran cepet. Garing ing glepung, diiringi cornflour (pati), aduk nganti rampung digabungake.
Tekan dicampur biscuit menyang timah nggawe manawa wis menyang pinggir lan malah ing sisih ndhuwur. Tabrakan karo gula caster cilik lan panggang nganti 30 - 35 menit nganti kue sing isih enom, coklat emas.
Copot jajan saka open lan nyelehake menyang tray. Nggunakake piso sing cetha, tandhani roti klawu dadi 12 wedge lan ninggalake kanggo kelangan rampung ing timah.
Sawise rampung kanthi temenan, kanthi cepet mbusak wedges saka timah lan simpen ing timteng. Shortbread tetep apik kanggo sawetara dina.
Sijine bareng karo woh-wohan panas sing panas, lan krim sing dikempel , trifle , utawa sijine sikilmu lan seneng karo tuwung teh.
** Sampeyan bisa nyetel jumlah tetes menyang rasa nanging tansah nambah kanthi ati-ati, lavender bisa banget kuwat.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 207 |
| Lemak total | 16 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 41 mg |
| Sodium | 145 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 1 g |