Iki resep daging sapi sing nyenengake lan nyenengake karo kentang, wortel, lan duduh kaldu. Rebusan punika kombinasi dasar saka bahan. Duduh kaldu daging sapi menehi luwih akeh roso saka banyu utawa stok.
Ngomong gratis kanggo nambah sawetara rutabaga diced utawa nambah sayuran ing godhok. Rutabaga minangka tambahan sing enak, utawa nambah kacang polong utawa kacang ijo kanthi cepet sadurunge godhok rampung.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 kilogram stewing sapi (utawa panggang chuck)
- 2 nganti 3 teaspoons minyak sayur
- 1/2 sendok teh uyah
- 1 tuwung bawang (dicincang)
- 1 bisa / 10 1/2 ons kaldu daging sapi kental (utawa dikonsentrasi
- sugih daging sapi )
- 3 cangkir kentang (diced)
- 2 cangkir wortel (diced)
- 2 iga celery (potong 1/2-inch bêsik)
- 2 tablespoons glepung kabeh-waé
- 1/3 tuwung banyu (kadhemen)
- uyah sing tuwa kanggo rasa
- ireng mrico kanggo rasa
Cara Nggawe
- Cut daging sapi menyang ukuran cilik, kanthi ukuran gedhe.
- Kalorake lenga sayur ing oven Walanda utawa kue gedhe; nambah daging sapi, uyah sing dibumbui, lan bawang disigar. Masak, ngowahi kanthi kerep, liwat panas sedheng nganti meh 10 nganti 15 menit, nganti daging diselehake ing kabeh sisi lan disigar bawang lembut. Ngempet lemak keluwihan yen perlu.
- Tambahake duduh kaldu daging sapi lan sawetara banyu panas menyang pot nganti tingkat cair kira-kira 1 inci ing ndhuwur daging sapi. Tutup lan ngurangi panas nganti kurang. Nutup lan simmer nganti 1 1/2 nganti 2 jam utawa nganti daging wis lembut.
- Tambah kentang, wortel, lan celery. Tutup lan cook, aduk sok-sok, kanggo 20 kanggo 30 menit maneh, nganti sayuran sing tender.
- Kanggo nglapisi godhok, gabungke glepung kanthi 1/3 gelas banyu adhem; aduk nganti alus. Gendheng alon-alon aduk glepung glepung menyang pot ing wektu sing sethithik, kanthi nggunakake apa wae kanggo mbutuhake godhok supaya sampeyan seneng.
- Tambahake mrico lan rasa kanggo bumbu, nambah uyah luwih akeh yen perlu.
Pakaryan Tips
- Kanggo nyenengake, tungku-to-your-iga, nambah sawetara barley gandum babagan 45 menit sadurunge godhok rampung.
- Tambahake babagan 1/4 nganti 1/2 gelas anggur abang garing bebarengan karo banyu kanggo sawetara rasa ekstra.
Maca Komentar
"Resep iki enak lan gampang kanggo nggawe, aku nambahake paprika Merah lan Kuning minangka extras lan saestu ngluwihi pangarepanku. Resep iki saiki diajukake ing kabin buku masak, lan aku bakal nggawe maneh." Deane
"Aku kaget banget amarga resep iki paling enom, lan bojomu kecanthol kanggo ngerteni yen aku digawe saka nipis, njupuk 30 menit kanggo nyiapake. iki minangka meal mangsa. Apa aku sebutno - Iku wis ilang ing dina "SC
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 377 |
| Lemak total | 15 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Sodium | 582 mg |
| Karbohidrat | 23 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 36 g |