Pancake kentang iki dibumbui karo parsley utawa chives lan bawang bombay.
Grate kentang lan bawang kanggo pancake kentang kasebut kanthi tangan utawa nggunakake prosesor pangan kanthi piringan sing alus. Mung njupuk 1 utawa 2 menit karo prosesor pangan!
Nedakake pancake kentang klasik iki nganggo applesauce utawa krim sing ora nguntungke. Ndhuwur nganggo irisan-irisan salmon asap lan boneka krim sing ora nguntungke lan sampeyan duwe nedha awan gampang banget. Padha apik minangka sajian sisih karo nedha bengi utawa kanthi sarapan gedhe utawa brunch uga.
Related
Kentang Pancake Kanthi Roti Panggang lan Chives
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 kilogram kentang (kira-kira, dikupas, 2 cangkir grated)
- 1 bawang bombay (grated)
- 1/4 cup susu
- 1 endhog gedhe (diantemi)
- 4 tablespoons glepung kabeh-tujuan
- 1 sendok teh uyah
- 1/4 sendok teh mrico (anyar lemah)
- 1 sendok teh bubuk manggang
- Opsional: 2 sendok teh parsley (utawa chives)
- 4 tablespoons minyak sayur (utawa jumlah sing dibutuhake kanggo wen)
Cara Nggawe
- Panasake oven nganti 200 F utawa setelan "anget".
- Digabungake karo kentang lan bawang bombay sing diarani strainer liwat mangkuk. Iki bakal ngidini cairan keluwihan kanggo ngilangi. Sawise 5 nganti 10 menit, nalika pati wis dienggoni ing ngisor mangkuk, tuang banyu lan tambahake maneh pupuk menyang kentang. Sijine kentang ing mangkuk lan nambahake susu lan endhog diantemi.
- Ing mangkuk cilik, gabungke glepung kanthi uyah, lada, lan bubuk manggang. Sprinkle liwat campuran kentang lan nglakoake nganti uga campuran. Yen dikarepake, tambah parsley disigar, chives, utawa kombinasi saka loro.
- Kalor kira-kira 4 tablespoons minyak sayur ing jero skillet, utawa nggunakake minyak cukup kanggo nggawe lapisan tipis ing telusur.
- Nyelehake campuran kentang kanthi cara bunder sakelmbur menyang lemak panas lan mudhun nganti rata. Goreng nganti coklat emas, ngowahi werna cokelat loro-lorone.
- Ngemil ing andhuk kertas lan banjur dilebokake ing rak; pindhah menyang oven kanggo tetep anget nalika sampeyan nggawe perekat sakteruse.
Sampeyan uga bisa Kaya
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 322 |
| Lemak total | 16 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 154 mg |
| Sodium | 398 mg |
| Karbohidrat | 35 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 10 g |