Punika resep roti soda Irlandia sing apik banget sing cepet lan gampang kanggo panggang. Krim sing ora nguntungke lan buttermilk nggawe roti sing lembut lan lembab. Roti iki minangka iringan sing sampurna kanggo mangan daging sapi kornet lan kubis ing St Patrick's Day, utawa minangka iringan meal kapan wae. Iku apik dadi anget saka open, karo butter leleh menyang.
Sampeyan uga bisa nggawe iki kanthi woh-wohan garing sing beda. Coba cranberries utawa cherries pepe, currants garing, utawa apricots sacoro apik disigar. Lan ya, sampeyan bisa ngilangi wiji caraway yen pengin.
Nyoba roti iki, disebar nganggo madu sing dicampur utawa jamur raspberry utawa stroberi. Sampeyan uga éca minangka roti bakar Prancis.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 glepung cangkir
- Gula 1/2 cup
- 2 teaspoons baking powder
- 1 sdc baking soda
- 3/4 séndok garam
- 2 teaspoons caraway seeds
- 2 endhog, diantemi kanthi enteng
- 1 cup buttermilk
- 1 tuwung krim cukur
- 2 cangkir raisins
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 350F. Semprotake 9 "panci kue bunder kanthi semprotan baking nonstick sing ngandung tepung lan disisihake.
- Ing mangkuk campuran gedhe, gabungke glepung, gula, bubuk manggang, soda manggang, uyah, lan wiji caraway lan aduk kanggo gabungke.
- Ing mangkuk cilik, gabungke endhog, buttermilk, lan krim sing ora nguntungke lan ngalahake nganti alus. Ngaduk campuran endhog nganti dicampur glepung nganti glepung meh dibuyar; nglakoake ing raisin.
- Kukukake adonan ing mangkuk ing sangisore 10 nganti 12 kali. Adonan bakal alus lan lengket.
- Tempelake adonan ing pan sing disiapake lan mudhunake alon-alon, mbentuk gundhul sing dibunderake. Cut loro slashes 4-inch dawa lan 3/4 inci jero kanggo mbentuk salib ing ndhuwur roti.
- Panggang roti nganti 65 nganti 75 menit utawa nganti kecoklatan lan swara kothong nalika nggulung nganggo driji. Copot roti saka telusur lan ajurake ing rak kawat kanggo kelangan. Ngawula anget.
Sampeyan uga bisa panggang roti soda ireng iki ing rong 8 "x 4" panci roti. Semprotake panci nganggo semprotan bungkus nonstick sing ngandung tepung. Panggang ing 350 F kanggo 45 nganti 55 menit utawa nganti tusuk pipis sing dipasang ing tengah roti metu kanthi resik, roti kasebut coklat peteng lan kothak swara nalika thumped.
Utawa, sampeyan bisa panggangan kanthi gratis ing sawijining sheet cookie. Cukup klumpukake keuangan menyang werni kanthi driji. Bentuk ing wol 8 "ing roti panggang sing digosok, panggang ing 350 F kanggo 45 nganti 55 menit nganti coklat keemasan. Roti bakal mekar kanthi cepet, amarga ora ana pan kanggo njaga wujud, supaya bisa kurang luwih wektu .
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 214 |
| Lemak total | 7 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 48 mg |
| Sodium | 350 mg |
| Karbohidrat | 38 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 4 g |