Resep pesto tradisional sing paling akeh nyebutake keju Parmesan, nanging versi berasas jambu iki gratis tanpa susu lan vegan, nanging ora gampang banget! Sajati tahu, pasta, sayuran, utawa beras kanggo prasaja - nanging rasa - nedha awan utawa nedha bengi. Yen sampeyan seneng, sampeyan bisa nggunakake pengganti keju vegan Parmesan sajrone ragi nutrisi, nanging ngati-ati kanggo maca dhaptar bahan kanggo nggawe manawa ora ana bahan susu sing disembunyikan kaya whey utawa casein lurking ing daftar.
Cathetan: sampeyan ora perlu nggunakake cangkir lenga 1/2 lengkap, lan sampeyan bisa uga milih liyane. Kanggo luwih kenthel, pasta kaya panyebaran (yen nganggo sandwic, etc), nggunakake lenga kurang; kanggo pesto tipis (kanggo digunakake ing pasta, taut utawa protein liyane, dll), nggunakake lenga liyane. Sejatine, mung nambah minyak nganti pesto katon tengen kanggo pawon lan langit-langit!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 tuwung daun basil seger
- 2 tablespoon papak (minced)
- 3/4 gelas mentega mentah mentah
- 2 tablespoon ragi nutrisi
- 2 tablespoon jus lemon seger
- 1 sendok teh uyah segara (tambah luwih kanggo rasa)
- 1/2 tuwung lenga zaitun
Cara Nggawe
1. Ing prosesor pangan, gabungke godhong basil, bawang putih, kacang mete, ragi nutrisi, jus lemon, lan uyah segara, pulsing nganti disigar sacukupé. Kanthi mesin isih aktif, drizzle lenga zaitun ing stream terus nganti pesto tekan konsistensi dikarepake (maca cathetan lake). Mangsa karo uyah lan mrico kanggo rasa. Simpen pesto ing sajian dijamin ing kulkas nganti siap digunakake. Pesto bakal tetep nganti 2-3 dina disimpen ing wadhah sing ketat ing kulkas.
Wigati Cook:
- Rasa bebas nggunakake tanduran seger liyane ing papan kabeh balunge; Cilantro minangka favorit pribadi, lan kadang-kadang malah peterseli cilik nambah tendhangan sing becik kanggo pesto iki. Mangkono uga kanggo ngganti kacang liyane kanggo kabeh utawa bagéan saka kacang mete: kacang Brasil lan kacang macadamia sing endah, substitusi kaya, lan koki tradisional bisa uga milih kanggo nggunakake kacang cemara. Seneng lan nggawe dhewe!
Cara Nggunakake Basil-Cashew Pesto:
- Gunakake Basil-Cashew Pesto ing salah sawijining resep vegan sedhep:
- Tahu Panggang karo Pesto Resep
- Pesto lan Macaroni
- Pesto lan Pasta
- Vegan Pesto Flatbreads
- Nyebar Basil-Cashew Pesto ing sandwicar sayuran kanggo nambah rasa lan rasa ekstra.
- Tinimbang nggunakake saus abang utawa kecap putih ing Vegan Pizza sabanjure utawa Pizza Gluten-gratis , gunakake Basil-Cashew Pesto!
- Toss Basil-Cashew Pesto karo pasta sing digawé masak lan sajroné anget minangka hidangan utawa kadhemen minangka salad pasta.
- Nyedhot wortel, panggang butternut panggang, kentang panggang bayi utawa pati liyane karo Basil-Cashew pesto.
**** Resep iki cocok kanggo diet tanpa susu, bebas endhog, lan diet vegan, nanging karo resep sing dimaksudake kanggo wong sing duwe alergi utawa pembatasan diet, mesthine maca kabeh label nutrisi kanthi teliti kanggo nggawe manawa ora ana bahan-bahan sing ditemokake ing susu biasa (utawa allergens, yen kasebut kanggo sampeyan).
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 129 |
| Lemak total | 12 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 227 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 2 g |