Wektu kaya Natal digawe luwih khusus kanthi panganan sing kita tresna. Iki mesthine bab ibuku utawa mbah putri sing digawe nalika kita isih urip. Umume kita terus masak lan ngladeni piring-piring kasebut ing meja dhewe ing acara perayaan, nambahake pasangan kita dhewe. Ora ana sing kudu "apik" utamané angel nyiyap supaya bisa lolos. Iku kenangan saka seneng-seneng ngginakaken nuduhake wong-wong sing nggawe wong dienggo!
01 saka 14
Mughlai BiryaniRavsky / Getty Images A sajian agung, Mughlai Biryani cocok kanggo raja lan uga dimangerteni dening wong akeh! Iki nggawe tepung siji-sajian meal kanggo nalika sampeyan duwe perusahaan. Nggabungake bahan khas kanggo gaya masak Mughlai.
02 saka 14
Yakhni PulaoZohaib Hussain Getty Images Panganan sedheng iki minangka klasik ing dhaharan India Lor. Nemu jenenge saka Yakhni (stok daging) dimasak. Aku seneng ngladeni Yakhni Pulao mung karo raita sayuran sing prasaja nanging sampeyan uga bisa ngetrapake lan nambah sajian kari uga.
03 saka 14
SannaRajeshNarayan / Getty Images Iki panganan khas India pesisir dipangan karo kari, nggoreng-goreng lan malah dhewe. Ana apa-apa kaya anget, alus lan alus kanggo nganggo Pork Vindaloo utawa Sorpatel!
04 saka 14
Pork VindalooPaul Poplis / Photolibrary / Getty Images Hot lan tangy, hidangan iki saka jantung Goa sing ayu ing pesisir kulon India. Mangan karo nasi irisan utawa Jeera Beras lan salad godhong ijo.
05 saka 14
Nargisi KoftaNargisi Kofta in Gravy. Pepper Garlic Kitchen / Wikimedia Commons / CC By 4.0 Sayuran iki nduwe eksotis lan aroma banget! Tambahake menyang menu pesta nedha bengi lan kanca-kanca bakal mikir sampeyan bisa slamet kanggo nyiapake. Sejatine, Nargisi Kofta cukup prasaja kanggo nggawe.
06 saka 14
Ayam Tikka Masalabelchonock / Getty Images Tembung Tikka tegese potongan utawa potongan. Ayam Tikka Masala yaiku sajian saos sing disajikake ing endhog pitik sing wis diasinake. Asilé yaiku rasa smokey apik banget. Sajadah Masala Tikka Masala karo Naans panas (flatbread Tandoor panggang).
07 saka 14
Ayam TandooriSam + Yvonne / Getty Images Antarane panganan India paling misuwur, Ayam Tandoori dicintai dening wong-wong ing donya. Ingkang paling apik babagan wajan iki yaiku yen pancen gampang banget!
08 saka 14
Mughlai ChickenIYogi Studio / Getty Images Iki minangka sajian kanggo acara-acara khusus - ora kanggo alesan liya kajaba kaya! Sawijining potongan sing entheng, kandel, krim diilhami dening panganan Asia Tengah lan teka ing India nalika jaman Dinasti Mughal sing misuwur. Cook lan mangan lan sampeyan bakal aran kaya Royalty dhewe!
09 saka 14
Ayam Chettinadsanthosh_varghese / Getty Images Saka Tamilnadu ing India Kidul, Chettinad Chicken iku kari sing geni. Ora ana alesan kenapa sampeyan ora bisa ngurangi cacing sing cocog karo selingan dhewe sanajan. Ayam Chettinad arupa panen karo parathas (flatbread pan-goreng ) utawa beras.
10 saka 14
Malai PrawnLauri Patterson / Getty Images Kari prawn krim iki minangka delicacy India sisih lor. Ngawasi karo Jeera Rice.
11 saka 14
Malai Koftavm2002 / Getty Images A sajian kanggo acara khusus, Malai Kofta minangka alternatif vegetarian kanggo bakso. Iku apik banget karo naans (flatbread tandoor-baked) utawa Jeera Rice.
12 saka 14
Palak PaneerZohaib Hussain / Getty Images Liyane sajian India Utara favorit sing paling panas! Woh iki uga super sehat. Yen Paneer ora ana ing tangan utawa sampeyan pengin pilihan tanpa susu, sampeyan uga bisa nggunakake tahu utawa sayuran kaya kembang kol utawa kentang.
13 saka 14
Mutter Paneerprabhjits / Getty Images Digawe kanthi mutter (kacang polong) lan paneer (keju cottage), Mutter Paneer mbokmenawa paling disenengi ing restoran India. Nggawe ing omah lan entuk manawa akeh wong!
14 saka 14
Kaali Daaljoannatkaczuk / Getty Images Kaali Daal uga dikenal minangka Ma Ki Daal (ibu lentils) amarga iku sehat lan éca! Jeneng populer liya yaiku Daal Makkhani. Sijine Kaali Daal / Daal Makkhani karo panganan sayuran lan Naans (flatbread tandoor-baked) utawa Butter Chicken lan Naans.