Panganan gedhe banget ing Goa! Posisi ing pesisir pantai kulon India sing subur, tegese ana akeh iwak seger lan panganan segara. Daging babi uga seneng banget. Jam dienggo nyiyapake sajian panganan enak saka resep sing asring diturunake liwat generasi.
01 saka 16
Pork VindalooPaul Poplis / Photolibrary / Getty Images Panas lan tangy! Mangan daging babi Vindaloo karo beras rebus utawa Jeera Rice lan salad ijo sing rwaning.
02 saka 16
Vindaloo MasalaManisan masala pedhes liyane iki biasane digunakake minangka basa ing kari daging babi nanging rasa kaya karo pitik.
03 saka 16
SorpatelNggawe Sorpatel sawetara dina sadurungé lan refrigerate. Rasa luwih apik karo wektu.
04 saka 16
Goan Fish CurryTangy lan pedhes, kari iki meh dadi pangan pokok ing Goa!
05 saka 16
Ikan XacutiXacuti masala paling umum dipigunakaké minangka kombinasi pitik. Resep iwak iki minangka variasi sing menarik.
06 saka 16
Mackerel Raechad
Resep iwak goreng sing enak iki nggabungake rasa Raesa masala sing tajem lan renyah mackerel.
07 saka 16
Raechad Masala
Masala masala panas iki bisa digunakake minangka campuran bumbu utama ing kari utawa kanggo marinate daging utawa iwak.
08 saka 16
Prawns Rava Fry (semolina udang goreng adonan)Iki kacang goreng emas, crispy nggawe appetizer apik.
09 saka 16
Fresh Prawn PickleResep prasaja kanggo pickle sing enom digawe karo udang seger.
10 saka 16
Prawn Ambot TikKari enak sing enak wis apik karo beras kukus utawa beras. Sampeyan uga bisa digawe karo iwak utawa pitik yen sampeyan seneng.
11 saka 16
Prawn BalchaoSayuran sing endhog iki meh kaya acar! Tumindak minangka Goans lan ngawula kanthi nasi beras sing panas.
12 saka 16
SannaIki panganan khas India pesisir dipangan karo kari, nggoreng-goreng lan malah dhewe. Ana apa-apa kaya Sannas alus, alus lan alus kanggo goleki karo Pork Vindaloo utawa Sorpatel!
13 saka 16
BebincaBebungah tradisional Goan sing sugih, Bebinca kudu duwe pesta ulang taun, manten, Natal, utawa Paskah! Nggawe Bebinca mbutuhake kesabaran. Lapisan mung bisa ditambahake nalika salah siji ing ngisor iki dimasak, nanging asil mburi uga entuk usaha. Bebinca tradisional nduweni 16 lapisan, nanging sampeyan bisa nggawe akeh sing dikarepake.
14 saka 16
Goa Sosis KariIki kari sing prasaja, panas lan tangy enak! Kanggo kula, narik balik kenangan liburan keluarga mangsa menyang Goa. Kita kerep mangan kari iki ing kios-kios pinggiran utawa pinggiran pantai.
15 saka 16
Pedhes Goan Pork PiesPedhes Goan Pork Pies kanthi teknis fusi panganan nalika nggabungake rasa sing enak saka kari India pedas kanthi rasa jajan pie!
16 saka 16
Goa Sausage PulaoGoa Goyus Hot and tangy tastes enak apa sing digabung karo! Kanthi gampang kanggo masak kecap mangga, iki bisa kanggo nikmate rasa sehat.