Saos cranberry iki minangka pokok liburan. Wis kurang gula tinimbang paling resep resep cranberry, supaya tartness alami saka cranberries teka liwat. Sentuhan cahya saka apel, oranye, lan rempah-rempah nambah ambane rasa.
Aja ngenteni nganti sampeyan nggarap kalkun kanggo ngetokake saos pesta iki - uga apik karo daging babi utawa sayuran oyod panggang sing prasaja.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 12 ons cranberries kabeh (seger utawa beku)
- 3/4 banyu tuwung
- 3/4 cup sugar (granulated)
- 1/2 oranye (dideleh lan potong irisan cilik, tipis, ninggalake pil)
- 1/2 apel (disumpel lan dipotong dadi irisan-irisan cilik, tipis, nggunakake macem-macem asri kaya Granny Smith utawa Honeycrisp)
- 1 kayu manis
- 6 woh woh allspice
Cara Nggawe
- Sijine cranberries, banyu, gula, oranye lan apel menyang pot sing gedhe liwat panas dhuwur.
- Nggabungake tongkat kayu manis, allspice lan cloves ing cheesecloth, utawa sijine ing tas rempah-rempah muslin. Tambah pot kanthi bahan liyane.
- Godhok panas banget, aduk asring. Cranberries bakal mulai mbukak, nggawe swara meh kaya popcorn popping. Nalika meh kabeh cranberries wis muncul, mateni panas.
- Yen sampeyan arep mangan saos cranberry sajrone seminggu, mung pindhah menyang wadhah kalepasan, nutupi lan refrigerate.
Kanggo panyimpenan maneh (1 taun) ing suhu kamar, nyawakan saos cranberry menyang botol 1/2-liter steril sing nyebabake jaran kepala 1/2 inci. Screw on lids canning. Proses ing sajrone banyu sing nggodhok kanggo 5 menit (nyetel wektu panen yen sampeyan urip ing papan sing dhuwur ).
Kanthi salah siji cara, saos cranberry bakal ngetokake lan gel dadi cools, supaya aja kuwatir yen isih katon cairan nalika sampeyan pisanan mateni panas.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 58 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 9 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 0 g |