Perlu sawetara Substitutes Lemak Gizi kanggo Baking lan Masak? Baca On!
Mungkin sampeyan mikir babagan arep vegetarian, supaya sampeyan butuh sawetara pengganti susu vegan, utawa sampeyan uga alergi susu lan nggoleki pengganti susu tanpa lactose utawa nyoba supaya kosher. Apa wae alasan sampeyan, ngurangi jumlah susu ing diet bisa dadi cara sing sehat kanggo ngurangi asupan lemak lan kolesterol. Punika ingkang kedah sampeyan mangertosi babagan pengganti susu kangge masak vegan lan baking vegan, kalebu susu kedelai non-susu, margarin vegan, pengganti es krim non-susu, lan sanesipun.
Yen sampeyan ora yakin apa vegan, sampeyan bakal pengin mriksa definisi vegan prasaja ing kene , lan yen sampeyan lagi nggoleki resep-resep vegan, sampeyan bakal nemokake akeh resep-resep vegan ing kene .
01 saka 10
Susu Substitutes: Susu Soy, Almond Susu lan Susu Padia_namenko / Getty Images Pengganti susu pisanan sampeyan mbokmenawa pengin ngerti babagan susu! Sampeyan bisa uga wis krungu bab susu soya, nanging apa liyane pengganti susu kanggo susu lan carane bisa digunakake ing manggang utawa masak? Susu kedelai uga paling populer, nanging sampeyan uga pengin nyoba susu kacang almond, susu rami utawa susu beras.
Sinau luwih lengkap babagan substitutes susu non-susu02 saka 10
Butter Substitute: Non-Dairy Vegan MargarineSouders Studios / Getty Images Margarine Vegan yaiku pengganti non-susu sing paling apik kanggo mentega lan bisa kerja kanthi apik karo apa wae sing perlu mentega, manawa sampeyan nggawé cookie utawa sampeyan butuh soko kanggo nyebar ing roti panggang. Akeh merek margarine ngemot sawetara susu ing laktosa utawa whey, supaya ora cocog minangka pengganti susu, dadi manawa arep maca label kasebut kanthi teliti. Mung wae sing nggunakake margarine tinimbang mentega iku bisa ngemot lenga hidrogenasi, sing ora sehat. Yen ana masalah kanggo sampeyan, goleki margarine vegan tanpa susu sing ora ana lemak trans utawa lenga hidrogenasi , kayata Bumi Balance, merek populer ing kalangan pemakan lan vegan tanpa susu.
Sinau luwih lengkap babagan vegan margarine.03 saka 10
Keju Pengganti: Soy KejuMac kacang lan keju. Mike Linksvayer Yen sampeyan pengin sulih gratis tanpa susu kanggo keju, aku saranake golek pengganti keju sing dilabeli vegan yen sampeyan ora intoleransi laktosa utawa duwe alergi susu. Sapérangan merek keju beras kacang kedhelé non-susu mengandung kasein cilik utawa kaseinat . Ora masalah yen sampeyan mung looking kanggo nyuda susu ing diet, nanging ora mbiyantu yen sampeyan lagi vegetarian! Dadi, manawa arep maca label. Yen sampeyan ora nyenengake susu lan susu, goleki vegan kacang almond utawa keju susu.
Sinau luwih lengkap babagan keju vegan04 saka 10
Alfredo lan Keju Salad Substitutes: Vegan Homemade Alfredo"California Alfredo" (CC BY 2.0) dening Nikki L. Fettuccine alfredo minangka salah sawijining panganan sing paling disenengi sadurunge ngeterake vegan, supaya aku bisa nggolek pirang-pirang jam kanggo nggolek pengganti tanpa susu kanggo saus alfredo lan saus keju. Senadyan ana sawetara campuran sing kasedhiya kanthi komersial, aku dhewe mikir yen vegan alfredo paling apik, saus keju lan resep macaroni lan keju luwih digawé tinimbang nyimpen. Kene sawetara resep-resep resep herba vegan kanggo nyoba:
05 saka 10
Parmesan Keju Pengganti: Nutrisi Ragiprincessdlaf / Getty Images Yen sampeyan ngetokake susu saka diet, nanging sampeyan ora bisa nggorengake keju Parmesan ing pasta utawa roti bawang , sampeyan kudu nyoba produk sing populer ing kalangan vegan, diarani ragi nutrisi. Iki minangka serbuk tipis kanthi rasa kaya keju alami. Ragi nutrisi mirip ragi Brewer - nanging ati-ati! Padha ora padha! Toko ragi nutrisi ing bagean panganan gedhe saka toko pangan kesehatan lokal utawa toko panganan. Sampeyan uga bisa ngelingi kanggo pengganti keju vegan Parmesan non-susu sing disebut Parma, utawa nyoba bukit online ing toko khusus vegan kanggo Parma. Kaya keju Parmesan biasa, Parma ora perlu didinginkan, supaya gampang tuku online.
06 saka 10
Asam Cream Substitute: Vegan Sour CreamVegan bawang putih Rosemary karo sayuran sautéed lan krim untu Tofutti. "Woh bawang putih-Rosemary" (CC BY 2.0) dening Dan4th Perlu sulih tanpa susu kanggo krim sing ora nguntungke? Tofutti merek iku kanggo ngluwari! Ditemokake ing bagean kulkas saka toko panganan panganan lan grocers sing luwih gedhe, Tofutti non-susu Susu Supreme lan Non-hydrogenated Better Than Sour Cream mung pilihan sing gratis.
07 saka 10
Ricotta Keju PenggantiEnrique Díaz / 7cero / Getty Images Ana tenan pengganti gratis kanggo kabeh, dina iki! Saka wong sing nggoleki ing Tofutti yaiku pengganti keju ricotta tanpa susu biasa sing cocok kanggo resep-resep langka vegan , cangkang boneka, utawa apa wae sing sampeyan butuh keju ricotta. Yen sampeyan ora bisa nemokake versi toko sing tuku, coba resep iki kanggo pengganti keju ricotta sing digawe digawe minangka bahan lan bahan panganan kanggo stand-in.
08 saka 10
Substitutes Es krim: Kedelai, Kelapa, utawa Susu Es KrimVegan Coconut Rum Raisin Ice Cream. Veganbaking.net / CC Miturut 2.0 Nalika nerangake alternatif non-susu kanggo es krim, vegans lan intoleransi laktosa duwe sawetara pilihan. Toko kelontong liyane nyedhiyakake stok es non-susu, lan toko panganan alami nyedhiyakake akeh pilihan, kalebu es es krim sing adoh saka santen kanggo wong-wong sing nyegah krambil susu, es krim susu, lan mesthine es krim kedelai uga. Yen sampeyan pengin nyoba nggawe es krim non-susu homemade, coba resep prasaja iki kanggo sorbet coklat vegan utawa sorbet vegan vegan iki.
Sinau luwih lengkap babagan non-susu es krim09 saka 10
Substitutes Keju HomemadeKeju walnut. Evi Oravecz / Green Evi / Getty Images Ana sawetara produk susu biasa sing bisa dadi idaman (utawa perlu kanggo resep!) Sing isih ora bisa dituku ing toko. Kita wis teka kanthi substitusi komersial, nanging ana tansah kamar kanggo perbaikan. Saliyane, coba nggawe keju paneer India sing asal saka tahu, utawa, nganggo rempah-rempah Italia kanggo nggawe pengganti keju ricotta , sing sampurna kanggo nggawe lasagna sing tanpa lemak .
10 saka 10
Substitutes Susu BuatanSusu almond. Westend61 / Getty Images Yen sampeyan duwe kulawarga gedhé utawa nggawé akéh manggang, sampeyan bisa nggoleki supaya bisa nandur modal ing panyedhiya soymilk kanggo gawé susu tanpa susu. Sampeyan bisa nggawe soymilk kanthi tangan tanpa mesin, nanging mung dicokot. Wong lanang milks, ing tangan liyane, super gampang kanggo nggawe ing ngarep. Sampeyan malah bisa nggawe susu beras gawean. Priksa pituduh kasebut kanggo nggawe susu tanpa susu: