Bakso iki gampang dibumboni kanthi tanduran garing lan peterseli seger lan dipanggang nganti semprotan. Gunakake 85% daging sapi kanggo bakso sing paling resik lan lembab.
Aku nggunakake potongan cookie cilik kanggo mbentuk bakso kasebut. Gesek tangan sampeyan sok-sok supaya campuran daging tetep ora dicenthang.
Seneng iki bakso sedhep ing saos pasta favoritmu utawa ngawula saka cooker alon karo saos barbecue, saos manis lan asam lan pucuk nanas , utawa saus appetizer liyane.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 kg 85% sapi daging
- 1/3 cangkir garing roti garing (crumbs papak utawa kosong)
- 3 cloves papak, sacoro apik minced
- 2 tablespoons sacake seger parsley seger
- 1/2 sendok teh garing rwaning thyme
- 1/2 séndok pepe godhong basil
- 1/2 sendok teh garing oregano rwaning
- 3/4 séndok garam
- 1/4 sendok teh mrico ireng lemah
- 1 endhog gedhe, rada diantemi
- 1/4 cangkir susu utawa susu sing nguap
Cara Nggawe
1. Iuran panas nganti 350 °. Garis pan baking pan gedhe utawa pan nggoreng nganggo foil lan nyelehake rack cooling gedhe ing foil.
2. Ing mangkuk gedhe, gabungke daging sapi karo roti, roti, parsley, woh thyme, kemangi, lan oregano, uyah lan lada, endhog, lan susu. Campur karo tangan nganti digabungake.
3. Wangun bakso 1-inch nganggo tangan utawa potongan cookie. Panggonan ing rak.
4. Panggang kanggo 35 nganti 40 menit, nganti masak lan disenengi kanthi apik.
Tip: Kanggo tetep setetes, sijine bahan ing tas panyimpenan gedhe, nutup, lan nyelehake tas kanggo campuran bahan. Utawa, gunakake sarung tangan nganggo campuran bahan. Lampiran waddle mixer stand kerja sing apik, nanging ngurus ora overmix yen sampeyan nggunakake mixer.
Resep Meatball Liyane
Sampurna Meatballs
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 237 |
| Lemak total | 11 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 144 mg |
| Sodium | 125 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 26 g |